第445章 这活我接了！上任第一刀，就砍你招牌菜！（1/2）

束从轩闻言，非但没有丝毫被冒犯的感觉，反而脸上的笑容更盛。

他猛地一拍手，声音洪亮。

“好！要的就是你这股劲儿！”

“光说不练假把式，走！我今天就带你看看，我们老乡鸡的『五臟六腑』，到底经不经得起你这把『手术刀』的解剖！”

这位餐饮教父的行动力，堪称恐怖。

没有丝毫拖泥带水，他抓起桌上的车钥匙，直接领著陈品三人就往外走，连助理都没带。

“钱飞，林晚，你们也一起。”

陈品回头招呼了一声。

钱飞激动得脸都红了，这可是千载难逢的素材！他赶紧扛起设备，小跑著跟上。

半小时后，一辆黑色的商务车驶离了市区，开进了合肥郊区的一片广袤区域。

“第一站，我们的养鸡场。”

束从轩亲自开车，语气里带著一丝回归故土的自豪。

陈品本以为会闻到想像中那种鸡粪和饲料混合的刺鼻气味，但当车窗摇下时，灌进来的却是一股混合著青草和泥土的清新空气。

眼前出现的，根本不是什么拥挤的养鸡大棚。

而是一片被绿树环绕的、堪称“生態公园”的广阔农场。一栋栋现代化鸡舍错落有致地分布在山坡上，中间还有大片的草地和树林，无数只羽毛光亮的母鸡正在草地上悠閒地散步、刨土、追逐嬉戏。

“……”

钱飞已经看傻了，手里的镜头都忘了聚焦：“这……这是养鸡场？这环境比我住的小区都好啊！”

“我们採用的是『两段式饲养』。”

束从轩將车停在参观通道旁，领著他们走上一条架空的玻璃长廊，脚下就是一片开阔的草场。

“前半生，它们在鸡舍里，保证营养和安全。后半生，就全部放养在这些山林草地里，让它们自由奔跑，多运动，这样养出来的鸡，肉质才紧实，风味才足。”

陈品看著那些精神抖擞、满地乱跑的母鸡，心里有些触动。

他想起了之前在小巷子里遇到的那只黑棕鹅，那也是一只“体面鹅”。而眼前的这些鸡，显然也都是“体面鸡”。

“不怕禽流感或者其他疫病吗？”

陈品提出了一个很实际的问题。

“问得好。”

束从从轩指了指远处几个正在巡逻的工作人员，

“我们有专业的兽医团队24小时驻场，每天都会对鸡群进行健康监测。而且，你看。”

他指向草地边缘的一些金属装置。

“全区域覆盖了生物安全隔离网，严格控制外来人员和车辆的进入。每一只鸡都有自己的『身份证』，也就是脚环，从出生到上餐桌，全程可追溯。”

陈品沉默了。

专业，太专业了。

这已经不是传统农业了，这是用工业化的思维，在做精细化的农业。

“走，看下一个地方。”

束从轩没有过多停留，又带著他们上了车。

第二站，是整个老乡鸡帝国的心臟——中央厨房。

如果说养鸡场是田园牧歌，那这里就是未来科幻。

巨大的无尘车间里，灯火通明。

一条条全自动化的不锈钢生產线，在程序控制下有条不紊地运行著。

穿著从头到脚包裹严实的白色防护服的工人们，在各自的岗位上操作著精密的仪器，整个空间安静得只能听到机器运转的嗡嗡声。

“这里，就是网上很多人说的『预製菜工厂』。”

束从轩的语气很平静。

他带著陈品，直接走到了一条正在生產“肥西老母鸡汤”的生產线上。

陈品亲眼看到，一只只处理乾净的整鸡，被机械臂精准地投入巨大的自动化燉煮锅中。

旁边的投料口，按照电脑设定的程序，自动添加定量的纯净水和最基础的调味料。

“我们的鸡汤，配料只有鸡、水和盐。”

束从轩指著控制面板上的数据显示，

“燉煮时间，恆定在90分钟，温度全程监控。时间多一秒，少一秒，系统都会报警。”

陈品走近了些，透过观察窗，能看到锅內的鸡汤正在微微沸腾，汤色清澈，表面浮著一层金黄的鸡油。