第61章 他还有新菜？（1/2）

许舟平静的把在阳光下几乎透明，肉条理纹路清晰漂亮的培根放在锅里开始煎…

霸道的肉香顺著锅里的烟雾飘了出来，张牙舞爪的四处四散。

在顶级红酒浓缩的料汁淋在培根肉表面时，这香味浓郁到了极致。

顶级红酒的气味丝丝缕缕，顶级品种的酒香直往人鼻子里钻。

“这是……”

“红酒的味道。”

苏成业有些诧异。

红酒香味浓醇，果香，陈酿香，甚至还仿佛能闻到红樱桃和娇贵的黑皮诺葡萄在橡皮桶里的气味。

香气浓郁、集中，在混著那烟燻培根的气味几乎堪称绝杀。

自己店里的顾客怕是要被吸引过去不少。

苏成业表情严肃了下来，心底竟第一次因为一个年轻人而有了胜负欲。

果然。

顾客群开始骚动。

“好香！”

“这谁家的菜？”

哪怕是苏氏御膳坊的副主厨江文在展现他堪称精妙的刀工，把一朵豆腐当场切成菊，面前的顾客依旧走神了。

毕竟切成確实很牛逼！

可对面实在是太香了！

部分排在后边的食客忍不住频频回头，边嗅边找这香味源头。

最后顺著香味浓郁的地方走，等到地方的时候。

一抬头。

赫然是一辆没有皮肤的铁皮车。

新店？

再仔细看向招牌，顾客懵逼了。

一舟居酒屋？

就是那家评分不高，但是却被姜永华推荐的店？

这香味…

这店主不会真有点东西吧？

…

一份仿製烤肉料理的时间比较长，所以简单的只需要淋料汁打汤的简餐许舟就交给了自己的爸妈。

而料汁需要淋多少，他也想了个简单的办法。

那就是用两个厚实玻璃杯，在上边用马克笔画上两道菜不同的料汁刻度线。

打汤则差不多就是正好两勺半。

“爸妈，你们戴好手套和厨师服，淋料汁的时候就按照这个比例来装料汁，再倒下去。”

“柑橘醋青鱼料汁是配青鱼汉堡肉套餐的。”

“奶油质地的捲心菜山药泥是配烤鰆鱼的。”

张英红和许毅听得仔细，两人连连点头：“知道了，儿子你放心。”

他们仔细穿戴好了厨师服和帽子手套，才开始工作。

不少人十分自觉的排成两个队伍。

一列队伍买简餐。

一列队伍排队买较为昂贵的料理。

旁边张英红和许毅虽然厨艺不好，但是脸上的笑容却是热情的，儘管带著透明的专业口罩。

但是打汤的时候还是笑意满满。

“谢谢光顾我家小舟的店。”

“加福利？这是小舟定下的，我们家的事情都小舟做主。”

“不干涉，小舟比我们厉害，我们虽然没读什么书，但是也不能拖小舟后腿。”

简餐那边因为取餐快，顾客一波一波的被香味引过来。

一部分没钱买仿製烤肉料理的食客就去排队买简餐。

排队的人越发的多。

买到手的食客没位置的就蹲在旁边吃，一口咬下去的烤鰆鱼的时候，不少人瞬间辨认出来了。

“我靠！这是新鲜海鱼！！”

“鰆鱼！这尼玛竟然是新鲜的！太牛逼了！只有新鲜海鱼才有这个新鲜味道！”

“不，你们不懂，鰆鱼一死味道立马不同了，很容易腐坏！这家店是新鲜的！牛逼！”

新鲜柔嫩的海鱼绝对是活鱼现杀处理的食材。

鱼肉鲜美得仿佛能感受到鱼肉在嘴唇里跳动，又被舌尖的温度烫成了入口即化的肉汁过程。

旁边配的料汁更是绝杀。

应季的捲心菜有著它独特的鲜美味道，那是反季节蔬菜达不到的口感，是蔬菜本身的甜味。

打成了捲心菜泥之后，混著养胃的铁棍山药泥，口感不仅没被削弱，反而多了几分粘稠。

混合上生奶油，那泥状质地更细腻，又因为有几滴柠檬汁在里边，而並不甜。

“好吃！”

一口下去，满满的只感受到了食材的灵气，略微焦香的表皮，牙齿一咬开，鱼肉混合著蔬菜你本身的清甜，带来了食材专属美妙口感。

那种新鲜食材的灵气是冻货无法比擬的。

更何况这是应季食材。

春季时令食材的碰撞才会给他们带来极致的的春季绽放的感受。

不少人吃得眼神都迷离了，颇为迷茫的看著手里的这道菜。