第94章 一次不行，我再做十次！（1/2）

第94章 一次不行，我再做十次！

许舟最终还是要顾及自己老顾客心情的。

“你们肚子饿吗？”

“不饿！”

大家眼神亮晶晶，不少人拍视频拍得不亦乐乎，甚至还在小声议论。

“你说他第二次能成功吗？”

“那肯定不能啊，这差距太大了了耶。”

“———”

看热闹果然是人类的天性！

行吧。

顾客都不喊饿的话，那这小子想尝试在让他尝试一下吧。

许舟其实对这个挑战没太大的感觉。

反而在他执著於要重复的再去改善自己的炸牛排食谱时，倒是有了一丝欣赏。

执著做一件事的人，身上的那股执拗劲总是能让自己感觉到一种心气和生命力。

朝气蓬勃。

就像这个世界的人一样。

大部分人都眼神里带著期待。

自己之前的世界就像是这个世界的对立面。

经济不好，大环境差，大家都很绝望。

已经很少能看到这样的一种心气了。

那边的张万秋整个人就像绷紧的弹簧，眼睛里此刻只看得到沸腾的油锅。

油锅里牛排滋啦啦的响。

想到许舟牛排是金黄的顏色，他也想要这样的顏色，忍不住也朝著这个方向努力。

一到金色就立马捞出来。

可炸出来尝了一口发现—

牛排外边虽然接近了金黄色，但是咬上一口，炸衣的味道却是软又塌且油腻的。

像一块金黄色糊在一起的麵饼。

张万秋目光呆滯，有些崩溃。

“为什么会这样！”

“明明它也是金黄色啊！”

人和人的差距就这么大吗？

就像这个牛排。

哪怕努力炸成金黄色.

可也依旧只是表面看起来顏色接近。

实际上却完全不是一个意思！

===

许舟只是看了一眼，就感受出来了他此刻牛排的状態。

下意识的自然而然脱口而出。

“因为你刚刚是全程小火炸。”

“全程小火炸牛排的话，油温过低，你的牛排会持续吸油，炸出来的外壳就不会干燥酥脆。”

“你的方法错了。”

说完之后。

许舟自己都感受到自己对於炸牛排的感知力好像又上升了。

这种感知力就像是什么样的材料適合多是度的油温，適合什么面衣。

甚至面衣是不是过厚，以及炸牛排各种细节的恐怖掌控力。

许舟第一次费劲翻出来了炸牛排的菜谱熟练度。

低头一看。

【炸牛排盖饭菜谱熟练度百分之70%—】

“这熟练度確实感觉很有用啊，以前只有第一次仿製烤肉料理刀工的时候关注过—.”

目前。

自己到了百分之百熟练度的只有勃艮第红酒燉牛肉这一道菜。

如果是燉牛肉的话。

百分之百的掌控度对於哪怕是用现实中的食材，自己时间研发燉牛肉的话，应该也能不错。

许舟想到这里。

却又摇摇头。

还是幻想食材方便。

不仅能在备餐间里没有时间限制的提前备菜。

菜谱升级了之后顶级幻想食材全都不需要再钱。

而现实世界的食材因为维度问题，无法带进去系统备菜间。

如果自己研髮菜谱，在用现实世界的食材做—

根本没时间睡觉！

对於自己来说，反而不如幻想食材来得方便。

以后如果在考核等其他时候，倒是可以试著用现实世界食材。

张万秋的情绪在一次次尝试后越来越绝望。

若是一开始还怀抱著侥倖心理，可听到许舟一次次的指点时，彻底意识到了差距。

“油温过高，会导致表皮焦了，但肉没熟，你要控制它的温度。”

“你牛肉醃製的问题很大，醃製的时候放了过多的盐会导致牛肉炸出来口感变柴。”

“你的牛排打得太薄了，低於一点五厘米的牛排，受热过快，容易导致排份被蒸发得过快—”

一连十几次之后。

张万秋整个人越来越萎靡，最后眼睛都红了。

他站在那，只觉得骄傲都在此刻被击碎了。

十几次的失败。

没有一次能达到许舟炸出来的牛排一半的味道。

张万秋绷著一张脸。

想到每一次许舟不仅没有嘲笑他，反而还真诚的给了一些建议。

更绷不住了。

看著许舟那边已经冷了几分的牛排，尝了一口。

心底最后的那一点希冀彻底被打碎。

嘴里的牛排已经冷了。

可依旧是好吃的。

牛肉柔嫩汁水丰富，炸衣轻盈完美，挑不出任何问题。

哪怕已经冷了。

一口下去。

酥脆的口感底下牛肉肉汁依旧全都进入了嘴里，油润生香。

太强了。

许舟强得就如同高山仰止。

张万秋此刻终於明白了江文跟他说的那句话的意思了。

为什么他说不要跟许舟做同一道菜。

在这一刻彻底理解了。

所有的自信心灰飞烟灭。

眼前就仿佛有了一座大山，那是一座根本越不过去的大山。

他所渴望的终点，是人家隨手炸一份就能出来的水平。

张万秋虽然人还是站著的，可心却已经跪下了。

他声音有些颤抖哽咽。

“我是弱者。”