第七十四章 5分钟大米粥熬好了？！还开花又浓稠？！（2/2）
【好像就大米粥简单一点儿，其他的都多少有点儿难度。】
【荷包蛋我是真不会煮，煮方便麵的时候每次都想加个荷包蛋，每次打进去都煮一锅沫子，我是真不知道咋弄—】
【雀食，那个温度是真的不好控制。】
【滷蛋才是真的麻烦，內玩意儿要熬料汁泡—】
【感觉大米粥才是最简单最没有看点的吧？】
针对今晚的三道美食命题，观眾们可谓是议论纷纷。
但是大家基本都有的一个“共识”就是，无论是大米粥还是荷包蛋、滷蛋，好像的確都跟黄老师说的一样，没有什么“捷径”可走。
而有关於这三种“美食”的製作方式，黄老师也是“滔滔不绝”啊—
“俗话说开水小米凉水大米，一般来说熬小米粥的话开水再下米熬的比较好，熬出来的小米粥它不沉底，不跟水分开，浓稠又香甜—”
“大米则就没有什么讲究，这玩意儿真就是功夫活儿，当然啦，想要做得好，主要还不是在『熬'上，主要还是在“泡』上。”
“屏幕前的观眾朋友们可要记好了，无论是熬大米粥、小米粥还是八宝粥啊、绿豆汤啊，凡是需要熬煮的这些粥类，主要讲究都在一个『泡』上。”
“水泡到位了，泡的时间足够了，这个食材就容易被煮烂—”
“其实这就跟人生一样，你只要下的功夫足够，別总想著走捷径，一点一点慢慢来，
有耐心別著急，什么事都能很轻易的做成—”
黄老师先说的是大米粥。
而作为三道美食里打头阵的一位，这“大米粥”说句实话，也是最没有难度的。
全国范围內，基本上应该可以说是所有人都会“熬”大米粥了，这玩意儿说白了真特么就跟煮开水一个难度的，无非就是淘米，下锅，喝多少加多少水，然后开火熬就是了—
大火煮开过转小火，满满“咕嘟咕嘟”的煮。
就这么简单。
別说是正常成年人了，哪怕是个刚懂事儿的小孩儿，稍微了解一下製作过程，也能很轻易的製作出来。
现在家家户户基本上都有“电饭煲”嘛，这玩意儿研究出来本身就是为了“解放双手”的，都知道灶火熬粥费劲，火候小了熬不成理想的稀饭形状，火候大了呢又容易吁锅容易熬乾熬糊，所以很多人熬粥基本上都会选用电饭煲，淘好的大米扔进去加水盖盖儿煮饭键一键炼化也就完事儿了。
等时间到了开盖儿就可以食用了。
就这么简单。
严格来说，“大米粥”本身所拥有的“捷径”所有人就都知道的。
这也是黄老师上来就先念叨“大米粥”这道美食的原因被黄老师逼逼赖赖说的有些头疼，眼瞅著观眾们都在骂街，何老师乾脆直接转移话题道：
“好的，那就让我们来看一下我们的百姓美食家是怎么熬大米粥的吧！”
黄老师：“（一_一）瞄”
镜头转移，给到百姓美食家那边，隨著节目组一声令下，大家都开始操作起来。
其实“大米粥”真的就是没什么难度，所有人的做法呢也都稀鬆平常，要么是正常灶火起锅熬，无非是用铁锅还是用砂锅的区分而已—
要么就是直接上电饭煲的，解放双手，叮上就完事儿。
但说句实话，本轮用电饭煲的还真不是特別多毕竟，电饭煲熬大米粥，所需要的时间是真长啊！
《尝鲜日记》每期节目的“评判標准”里，有一方面就是根据製作美食的“时间”来的，陈澄之前那么多期“邪修做法”很大一方面优势就在於“时间短”，这些其他百姓美食家们肯定也在意。
何况，灶火熬出来的粥，的確是更香一点儿啊！
燃气炉上的灶火其实还稍逊一筹，真正好喝的粥，那得是“柴火”熬出来的！
这不？
《尝鲜日记》91位百姓美食家里，就有家在农村支上柴火熬的。
柴火熬出来的粥里啊，会自带著一些烟燻火燎的味道，会为寡淡的白粥增添许多诱人的色彩，不出意料的话，这位用柴火熬的百姓美食家本期绝对会收穫更多的观眾投票。
看来看去，用铁锅的、用砂锅的、用柴火的，应有尽有。
但是归根究底，都没有什么特殊的看点—
因为这些都是观眾们能够想像得到的。
相较而言，评论区更多的在討论：
【陈澄小哥呢？】
【邪修老祖，该你表演了！】
【哈哈，我还真挺好奇这大米粥他能有什么“邪修”做法。】
g■ggg
因为每一期陈澄都是节目里最“有活儿”的那一个，所以观眾们理所当然的更加关注他。
许是也知道大家好奇陈澄怎么熬大米粥的，因此导播老师很快將镜头给到了陈澄本来一开始观眾们的期待声还是很高的，可是在看到陈澄那边的镜头后，他们却又不得蹙了蹙眉—
因为陈澄那边的“操作”其实跟绝大多数人一模一样，只是在自家的燃气灶上，起锅烧水，下米熬煮而已。
因为切镜头过来的时候有点儿晚了，因此大家看到的时候，已经是陈澄用勺子搅粥的画面了。
【啊—】
【大米粥没邪修做法吗？】
【这应该也不太可能有什么邪修做法—】
【大米粥太简单了，它不像绿豆汤，还能加个绿色心情绿豆雪糕—】
【那市面上也没有大米雪糕啊是吧？】
【倒是有大米冰淇淋—但是不是一个味儿啊！】
大米粥本来就是主打一个寡淡浓稠，跟绿豆汤不一样，所以其实本身大米粥就没有什么捷径可走。
可正因如此，观眾们反而更期待陈澄那里有没有什么“邪修”做法可现在，陈澄不光没有任何邪修做法，他甚至用的锅都是最普通的大铁锅，连砂锅都不是。
这可就让观眾们感到有些“失望”了啊。
“呵呵呵—”
见此一幕，黄老师嘴角扬起几分笑意。
他就知道！
就知道大米白粥绝对不可能有任何“邪修做法”！
陈澄现在的所作所为，在黄老师看来，也完全属於是“放弃挣扎”了！
他应该也是知道自己大米粥没有什么“捷径”可走，所以乾脆摆烂了，锅都直接用铁锅了，砂锅都不带用一个的—
好啊！
好好好！
要的就是这个效果！
望著线上直播间里弹幕刷著的那些粉丝们口中“失望”的言论，黄老师別提多开心了。
一旁，何老师、林大厨、姜凛等人见状也不由有些同情陈澄，就是说这个世界上真的不是什么美食都有“邪修”做法的，只能说大家对陈澄期待值太高—
“咳—
何老师好歹是多年的老好人了，他轻咳一声吸引眾人注意力，旋即望向林大厨，道：
“林大厨，大米粥有什么做法能做的更好吃一些吗？”
林大厨张张嘴，刚要说话呢—
“只有熬！”
明明问的不是他，一旁的黄老师还是直截了当的接过话题，说道：
“无论是大米粥还是八宝粥还是什么南瓜粥、皮蛋瘦肉粥，要想更加適口，只有灶火上一直盯著去熬，只有长时间的熬煮，让大米开，跟汤汁融合在一起，才能做出最好喝的粥！”
“说白了就是功夫活儿，最快的灶火没有半小时也不可能出来好喝的粥！”
直播画面里的黄老师斩钉截铁的说著“大米粥没有半小时不可能熬好喝”，他非常的確定—
可也就在这时候！
就在他话都还没说完的那一刻！
“叮！”
原本停留在陈澄那边的直播画面里，突然传来了一声“计时响铃”的声音。
清脆的声响，一下打断了黄老师的话。
也一下给所有人嚇了一激灵！
ber—
这特么才几分钟啊？！
七八分钟不到吧？！
你特么邪修老祖大米粥—熬好了？！
骗人的吧喂！
等等—这大米粥怎么还又开又浓稠的？！
你作弊了吧你！！！
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