第13章 油酱豆子（2/2）

葱姜蒜等调味包又了2满意值里面香菜洋葱什么的都有，而后一升菜籽油了8满意值。

今天早上顾定安没在家，所以这会儿一进一出，还剩下3点满意值。

她多翻了一下系统商城，又发现了生牛奶。这是好东西啊，3满意值能兑换一斤已经处理好能直接入口的牛奶。

宋清欢给两个孩子兑换了一斤。满意值就没了，好在还能慢慢挣。

她先自己喝了点，牛奶没有腥味，喝起来带著淡淡的清甜，很不错。

確定没什么问题，让两个孩子坐在小板凳上，一人抱著一个搪瓷缸子，喝得幸福的眯起眼睛。

她並没有告诉两个孩子这是什么，怕两个孩子说漏嘴。

“妈妈喝。”年年岁岁总爱凑在一起嘀咕，两人这会儿就跟商量好的一样，端著自己的搪瓷杯子一步三晃地朝宋清欢走过去。

“妈妈喝过啦。”宋清欢知道他们俩的饭量，也知道这俩很贪吃，也不知道这点隨的谁。

她喜欢美食，更喜欢的是美食从她手中诞生的感觉。

“真的？”年年瞪大眼睛问：“可是奶奶、奶奶没有吃，就骗、骗我们说自己吃了。”

岁岁跟著点头：“骗小孩子、不好！”

宋清欢再三保证，这俩人才信。

看他俩乖乖地坐回去喝奶，宋清欢便开始做香菇肉酱和油酱豆子。

在这之前，她將辣椒剁碎，现在没有什么辣酱，她加上了一点家里储存的干辣椒，將干辣椒泡开水后剁碎，和鲜辣椒混合在一起製作出简单的辣酱。

香菇肉酱和油酱豆子两样都比较费油，但好在顾定安买回来的是五肉，油会省很多。而油酱豆子她也不会放太多油，不然寄给顾清宴被他战友看见了，影响不好。

现在什么都定量，油差不多就行了，太多了，容易被定性为作风有问题。

將香菇肉酱的食材都切碎，稍稍往锅里倒了些油，便將五肉沫都倒进去煸出更多的油脂，等煸得差不多了，这才倒入香菇进去，泡发的香菇带著水，锅里咕嚕咕嚕地冒著泡。

看著差不多了，她再加入酱油、盐、还有少许和提鲜，香菇肉酱就算做好了。

一大锅香菇肉酱被盛出来放凉，一旁已经有一排洗乾净的罐头瓶子，这些正好用来装香菇肉酱和油酱豆子。

黄豆这会儿也差不多了，宋清欢又开始忙活起来。

油酱豆子是北方美食，她妈妈是北方人，那会儿外婆还健在的时候，寄了一次过来，她吃过后就记住了。

后来还特意写信问外婆是怎么做的，但可惜的是，外婆给她回了信，从爸妈去世后，便再没联繫了。

將清水里泡著的黄豆捞起来，放锅里煮的时候放上大料和葱姜看，等黄豆煮到一捏就碎的程度就盛出来控干水分。

锅里倒入从系统商城买的一升油，將洋葱香菜葱段和一些大料放进去炸，等香味飘出，洋葱等焦黄时就將这些捞出来。

为了不浪费油，宋清欢硬是將洋葱香菜挤了又挤，確定出不来一滴油后，再下入自己炒制的辣椒酱和大蒜，等水分榨乾，再將黄豆倒进去，等红油出来，先淋入一圈白酒。

这还是顾定安留了好久的，这时候贡献出来给宋清欢做菜。

隨后才加入各种调味，等油酱豆子完成，宋清欢鬆了一口气。

再转头一看，两个孩子都趴在椅子上睡著了。

將两个孩子抱进房间睡觉，晚上宋清欢也没炒別的菜，几个大人就吃的香菇肉酱和油酱豆子下饭。

当然，除了两个孩子。

晚上將信写好，第二天一早，宋清欢就独自带著东西和军属证去寄信，军属的包裹上会盖“光荣军属”的三角章，可以优先投递。