第38章（2/2）

因为腌制这种处理肉类的制作方法，是她前天告诉白兰的，昨晚白兰才将腌制好的肉送到她这里。

这会儿正好趁着鸡汤熬制的时间久，她请白兰将所有的腌肉制品拿出来。

十八种或盐包裹着，大小、形状各不相同的肉被全部放到旁边的地上。

年软走上前，同白兰一一确认它们是什么动物身上的肉，还有腌制的具体的情况。再请白兰操纵机器，切下她指定部位的肉……

出现了，那个坏心的软妈，她提前出现了。

我静静的看着这十几种肉，眼泪从嘴里流出来。

不让摸、不给吃……

以前我们都是边吃边看，现在没得吃还被逼着看。

让你们每天到这个环节就皮，说什么软妈好辛苦，不像我只会吃。这下可好，没得吃了。

qaq……

不行了，兄弟们我先走了，一会儿试吃的时候再来。

年软将不同动物制成的腌肉特点口感全部记录下来后，时间刚好过去三个小时。

十八种不同动物的腌肉中，只合格了六种。另外有十二种或因油脂过大、或因腌制后有怪味，被她视为不适合腌制。

而这份记录会作为腌肉是否合格的标准，被白兰他们组内其他人应用在更多动物的腌肉上面。

这也是她刚到科研院没几天，白兰他们就源源不断产出快2000种商品的原因。

这种情况的好处就是短时间内，可以分析出大量动植物是否适合做某道特定的菜，坏处就是食物本身是千人千面的，从来就不该有条条框框。

这一点无论年软还是白兰都很清楚，所以在他们小组正在编辑的华夏美食大全中，无论是否适合都会留下基本的口感描述。

年软从六种风味不同的腌肉中，取出一小块嫩粉色的黑毛豚猪肉切成细丝。

然后去查看鸡汤，锅内的鸡肉早已煮得和骨头分开，汤色浑浊微白。她将鸡肉捞出放到一边，再把鸡肉蓉缓慢的倒入鸡汤中，继续用小火煨制40分钟。

四十分钟后，过滤掉所有杂质，一碗泛黄的清水就出现在所有人面前。

刚进来，请问软妈在煮开水吗？

想想我们星球上，棕色的自来水……

给跪了。

可以吃了吗？跃跃欲试。

年软另外找出口锅，倒入清水将准备好的蘑菇丝、冬笋丝、木耳丝下锅焯熟、捞出。

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