第60章 新官上任，屠刀见红（2/2）

他没看肉色，也没闻味道，只是用刀尖，在那块肉的肥膘和瘦肉之间，轻轻一划。

然后，他把刀尖凑到鼻子前，闻了闻。

“张老板，”高胜放下刀，抬眼看著他，“你这猪，是昨天晚上死的吧？”

张发財脸上的笑容，僵住了。

“高主管，您说笑了，怎么可能……”

“死猪的肉，血液凝固，肌肉失去弹性，肥瘦之间会有一层极细微的淤血层。”

高胜的声音不大，但每个字都像冰碴子，砸在后厨所有人的心上。

“刀划开，是淡淡的腥臭，而不是鲜肉的血气。”

“而且，你这车肉，我粗略一看，至少有三十斤是注了水的。”

高胜的目光陡然变冷。

“你当我是瞎子？”

后厨里，瞬间鸦雀无声。

李胖子和几个老油条，脸都白了。

他们没想到，这个看著文质彬彬的年轻人，竟然是个活阎王！这眼力，比干了一辈子厨子的傻柱还毒！

傻柱也惊了，他凑过去学著划了一刀再一闻，脸色瞬间也变了。

还真是！

张发財的脸色由红转白，又由白转青，额头上的冷汗滚了下来。

“误会，这绝对是误会！可能是手底下的人搞错了……”

“搞错了？”高胜冷笑一声，“那价格呢？刘大海的帐本我看了，市价三毛五一斤的猪肉，你报五毛。这差价，也是手底下的人搞错了？”

“这……这里面有运输、有人情……”张发財开始语无伦次。

“我不管你有什么。”

高胜打断他，声音不大，却震得整个后厨落针可闻。

“从今天起，轧钢厂食堂的採购，有三条规矩。”

他伸出一根手指，笔直如剑。

“第一，所有食材，必须保质。以次充好，缺斤短两，发现一次，永久拉黑，样品我亲自送防疫站，追究你的法律责任。”

他又伸出第二根手指。

“第二，所有价格，隨行就市。我要的是全北京城最公道的价格，你做不到，有的是人能做到。別在我这里搞猫腻，市场的门朝哪开，我比你清楚。”

最后，他伸出第三根手指，目光如刀，直刺张发財心臟。

“第三，我这里，不讲人情，不收规矩。谁再敢拿著一肚子坏水和一信封脏钱到我面前，我就把他连人带钱，一起送到纪委去！”

“让李厂长，亲自跟他聊聊什么他妈的叫『规矩』！”

话音落定，他指著案板上那堆肉，声如寒铁。

“老王，傻柱，把这堆垃圾给我扔出去！”

“今天没肉，就吃素！告诉工人们，肉，明天双倍补上！我高胜说的！”

“还有你，”他转向已经嚇得腿软的李胖子，“从现在开始，去后面洗菜刷碗。什么时候把你手上的油腥味和心里的歪念头洗乾净了，再来跟我谈上灶的事。”

张发財屁滚尿流地带著他那车“垃圾”跑了。

李胖子面如死灰，一句话不敢说，乖乖去了水池边。

后厨里，剩下的人，大气都不敢喘一口，看著高胜的眼神，只剩下敬畏和恐惧。

杀鸡儆猴！

这只鸡，杀得又快又狠，血淋淋的，所有猴子都看明白了。

这位新来的高主管，不是来和稀泥的。

他是来砸场子，立规矩，要人命的！

傻柱看著高胜那並不算魁梧的背影，第一次，发自內心地感到了一股寒意。

但紧接著，又涌起一股莫名的，滚烫的兴奋。

跟著这样的人干。

带劲！