第116章:这脆生,跟咬冰碴子似的。(2/2)
韩默笑了笑,点头:“正是。今天咱们不吃传统宴席——我让主厨做了套『云州十二味』,本地山珍河鲜,配上江南的做法,算是给诸位压压惊。”
“哟,小韩总这可够用心的。”林蔚然笑著接话。
……
考斯特大巴碾过最后一道减速带时,窗外竹林突然稀疏,豁然开朗的视野里,白墙黛瓦的隱庐酒店像块温润的玉,嵌在湖水与竹林的交界处。
青瓦上覆著的竹叶薄得透光,风一吹,晃晃悠悠像是刚飘下来的雪渣子。
“嚯,这地儿够讲究。“陈永斯推开窗,热风裹著竹叶香涌进来,他眯著眼瞅了瞅湖面,“那几只乌篷船还插著荷叶?倒会摆景。“
韩默没接话,目光扫过湖面漂著的几只乌篷小船——船头插的早荷还带著晨露,瓣粉得能掐出水,像是刚从水里捞出来的姑娘。
韩默收回视线,指尖在真皮座椅上轻轻一叩:“到了。”
大巴稳稳停在酒店门口,早有服务员小跑著拉开车门。
韩默跨下车时,鞋底碾碎了一颗石子,咔噠一声脆响,像是给这场饭局敲了记开场锣。
“韩总,您这边请。“酒店总经理赵林鹤早候在门口,见韩默等人下车,忙迎了上来,“您订的'听澜'包厢,已经备好了。“
包厢门推开时,原木长桌上的九把圈椅摆得端正。
韩默目光扫过椅背——整片黑胡桃木雕的云纹,线条流畅得像是活的,摸一把怕是能留下油印子。
眾人分座落定后,赵林鹤告辞退出房间前去安排上菜事宜。
片刻后。
服务员端著凉菜鱼贯而入,托盘与桌面碰撞的轻响里,松露脆笋最先上桌。
本地雷笋切得比纸还薄,冰镇后淋著黑松露油,油珠子在阳光下滚成亮闪闪的小球。
陈永斯用筷子尖挑起一片,还没入口就先“嘶“了一声:“这脆生,跟咬冰碴子似的。“
醉蟹膏紧跟著上桌,六月黄的拆肉用十年雕加陈皮慢醃,凝成琥珀色的冻,筷子一戳就颤巍巍的。
林蔚然夹了指甲盖大小的一块,放进嘴里含化,眉头先皱后舒:“十年陈的雕?这味儿,够醇。“
云雾火腿最是吸睛——宣威火腿蒸透后撕成细丝,垫在乾冰托盘上,上桌时白雾繚绕,倒真像座缩小的云海。
热菜上桌时,包厢里的谈笑声已经高了八度。
云州醋鱼的酸香先钻进鼻子——两斤半的野生鱖鱼,用十年老坛酸菜吊汤,鱼肉嫩得能弹起来,筷子一夹就分开,汤汁清亮得能照见人影。
韩默舀了勺汤尝了尝,酸得恰到好处,尾调还带著点回甘。
青椒蒸东星斑端上来时,椒香像小鞭炮似的炸开。