第65章 做大餐（1/2）

江建安拎著5斤猪肉，本来班长要给他切肥肉多的地方，他主动要了瘦肉多的，通过他的观察，如意不喜欢吃肥肉。

吉六看他要的，本来想要一样的，但是想想猪虽然大，但是他如果再切一块瘦肉，这总体的瘦肉占比很小了。还在犹豫要哪里，班长给他切了差不多两三斤的肥肉，“吉营长，你去做客，带些肥肉有面子。”

“好嘞，老吴，那就听你的，不过我不要肥肉了，给我两个排骨吧。”看他切了些瘦肉想给他，吉六赶紧道，“別，你给我两根排骨吧。”

就这样，吉六拎著两根排骨和两三斤肥肉，跟在江建安身后到了江家。

沈如意听到门响，从屋里出来，“建安，回来了？”看到他身后跟著的人后，顿了一下。

江建安侧了下身，“嗯，如意，这是我战友，吉六，叫六子就行。”

吉六上前一步，“嫂子好，我叫吉六，是阎，建安最好的战友。”赶紧改口，差点说错了，平常叫习惯了。

沈如意明显听到了他话里的停顿，不过也没在意，“你好，六子。”

“嫂子，给。”吉六把手里的肉递给她。

沈如意看著面前的肉，还没动作，江建安就把肉接了过来，“我放厨房去。你自己进屋吧。”后一句对著吉六道。

沈如意跟在他身后进了厨房，“怎么这么多肉？”这个叫吉六的拿来的是排骨还有一大块肥肉，这年代肥肉可不容易得。他手里还拎著一块五偏瘦的肉。

“我和六子上山碰碰运气，遇上头野猪，给部队了，这是团长给的奖励。”江建安回道。

“野猪？你没事吧”沈如意听到野猪赶紧拉住他的胳膊，上下扫视看有没有受伤的地方。

江建安看她这样，心里像喝了水一样甜甜的，“我没事。”然后看向桌子上的肉，“六子今天在家里吃饭，他，他是个贪吃的。”想到自己那个战友，虽然贪吃了点，但他两个是真的过命的交情。

沈如意点头，“那我准备做饭，不过时间可能不短，你去陪陪他吧，对了他爱吃什么菜？或者口味？”听到他这么说，就知道两人关係不一般，这还是他第一次主动带人来家里，当时因为开荒那次不算。

“他不挑。不著急，我带他出去，晚上回来吃。”告诉自己媳妇这是个贪吃鬼已经对的起他了，还指望媳妇做他爱吃的吗？

沈如意点点头，不再管他们。看著面前的肉，得想想怎么吃。思考了半天，准备用五肉做个红烧肉，排骨豆角，肥肉炼油，然后包个油渣包子，在蒸条风乾鱼，在炒两三个素菜。

想好，沈如意就赶紧舀了白面掺上杂粮面和好醒发。然后把肥肉切块，起锅，炼油，不一会油香味飘满整个小院。这可是正大光明做肉的时候，沈如意还藉机把空间冰箱里的板油拿出来切块，一起炼，问她为什么她会买板油，那要感谢小视频，她那段时间看人自己炼油煮米线什么的可香了，就萌生了这个想法，买回来放冰箱了。以前没时间实现，这次她有时间要尝尝猪油拌麵。

看著锅里的肥肉已经变成金黄色，沈如意把油渣捞出来，放在一边，又把猪油盛到提前准备好的小罈子里，差不多一罈子，放到旁边晾晾。

然后去后院摘了茄子，准备用油渣和茄子包包子，更想用白菜，但是还没种呢，就选了茄子。茄子削皮切成小丁，用把油渣剁碎，看了看面的情况，还得等一会。

沈如意把五肉切块，准备先把红烧肉做出来。起锅，把肉先焯水，然后倒油，先把肉放里面煎至金黄，然后盛出来，再放入从空间偷渡的冰，把色炒出来，把肉块倒入翻炒均匀，倒入开水，加入酱油，加入调料，煮开后盛到小锅里放炉子上燉。