第159章 满分麻婆豆腐炸场！秦洛强势晋级，对手酸言酸语遭实力打脸（1/2）

第159章 满分麻婆豆腐炸场！秦洛强势晋级，对手酸言酸语遭实力打脸

他脸上冷峻的表情瞬间融化，绽开一个温柔的笑容，朝著姜梨的方向，很自然地抬起手，在胸口比了一个小小的爱心。

姜梨看到，脸上的笑容更加灿烂，也抬起手，给了他一个俏皮的飞吻。

这突如其来、甜度超標的互动，让现场凝滯了一瞬，隨即爆发出善意的鬨笑和更热烈的议论。

“哇哦！现场撒狗粮！”

“这妹子好勇！不过好甜啊！”

“厨艺大赛秒变恋爱综艺现场？哈哈哈！”

“这波恩爱秀得，我给满分！”

“男朋友比赛，女朋友场外疯狂打call，慕了慕了！”

连解说员都忍不住调侃了两句。

“看来我们的23號选手秦洛，不仅厨艺受到关注，个人魅力也是不小啊，获得了专属拉拉队长”的强力支持！”

这温馨又有点搞笑的小插曲，瞬间冲淡了赛场上的紧张火药味，也让秦洛心中最后一丝因他人质疑而產生的波动彻底平息，只剩下满满的温暖和动力。

而在他脑海中，那玄妙的系统也悄然提示，因这公开而亲密的支持互动，恩爱值又有了增长。

插曲过后，比赛继续。秦洛不再受任何干扰，全神贯注於手中的菜餚。豆腐被他小心地切成均匀的小方块，用淡盐水浸泡。

他自製的花椒粉香气扑鼻，豆瓣酱和豆鼓按照他独特的比例和方式处理煸炒，散发出复合而醇厚的酱香。炒制肉末时，火候和时间被他精准把控，达到了酥而不焦、香而不腻的完美状態。

最后下入豆腐，轻推慢晃，让每一块豆腐都均匀裹上红亮的酱汁和油亮的肉末，勾入恰到好处的芡汁，撒上碧绿的蒜苗花和自製的花椒麵————

当比赛结束的铃声响起，秦洛將他的麻婆豆腐盛入温热的盘中。豆腐块块完整，红油亮汁，肉末酥香点缀其间，蒜苗青翠，花椒麵星星点点，热气蒸腾，麻、辣、鲜、香、烫的气息交织在一起，诱人至极。

所有选手的作品被匿名编號，由工作人员依次送到五位资深美食家、烹飪大师组成的评委席前。

评委们经验老道，眼光毒辣。

他们依次品尝每一份麻婆豆腐，从色、香、味、形、意等多个维度进行点评和打分。

点评非常专业，往往一针见血。

“3號选手，豆腐火候过了，略显老硬，芡汁也厚了点儿。”

“7號选手，麻辣比例失衡，花椒的麻味过於突出，掩盖了其他味道。”

“12號选手，肉末煸炒得不错，但豆瓣酱的豆腥味没有处理乾净。”

“18號选手，创新加入了香菇末，想法不错，但和传统风味有些衝突，融合度不够。”

表扬和批评都清晰明確，让选手和观眾都听得心服口服，也暗自捏一把汗。

终於，轮到了秦洛的那一盘。评委们看到这盘麻婆豆腐的品相，眼中都闪过一丝亮光。色泽红亮油润，豆腐如玉，配料点缀得当，光是卖相就属上乘。

主评委，一位头髮花白、德高望重的川菜泰斗，率先拿起小勺，舀起一块裹满酱汁的豆腐，连同一点肉末和红油，送入口中。

下一秒，他的动作顿住了，眼睛微微睁大，细细咀嚼了几下，脸上露出了难以置信的、近乎陶醉的神色。

他迫不及待地又舀了一勺，这次特意多带了些旁边的配料和红油。

其他四位评委见状，也纷纷品尝。

同样的反应出现在他们脸上——先是震惊，然后是细细品味，接著是忍不住又吃了一□，仿佛在確认这极致的味道是否真实。

麻！是那种醇厚通透、直击味蕾却不燥不苦的麻，来自秦洛精心焙制、现磨的花椒粉。

辣！是香辣而非干辣，郫县豆瓣酱和辣椒麵的风味被充分激发，与红油完美融合，辣得过癮，辣得醇香。

烫！温度恰到好处，充分激发了所有调料的香气。

香！复合的酱香、肉香、蒜苗清香、花椒异香层层叠叠，在口中爆开。

酥！肉末煸炒得酥香化渣，增添了丰富的口感。

嫩！豆腐软嫩滑爽，入口即化，却又保持了完整的形態。

鲜！所有味道和谐统一，共同衬托出食材本身的鲜美，咸淡適中，回味悠长。

活！整道菜仿佛有生命一般，各种味道在口中流动、交融，达到了一种极致的平衡与和谐。

五位评委交换了一下眼神，都从对方眼中看到了同样的震撼和讚赏。

他们低声快速交流了几句，然后各自在评分板上写下了分数。

当工作人员亮出秦洛这盘菜的得分时，全场譁然！

五个评委，清一色的满分10分！总分50分，目前全场最高，而且是唯一一个得到全部评委满分的作品！

“这————怎么可能？”

“满分？还是五个评委都给满分？麻婆豆腐能做出满分？”

“太夸张了吧！是不是有黑幕啊？”

“刚才那评委不是挺严格的吗？怎么到这个就全给满分了？”

观眾席炸开了锅，议论纷纷。而选手区，尤其是之前嘲笑过秦洛的那个中年厨师，以及其他几位自视甚高的专业厨师，脸色瞬间变得非常难看，写满了不服、质疑和难以接受。

“我不信！”

中年厨师忍不住低声吼道。

“做菜千人千味，眾口难调，怎么可能让五个口味、標准各不相同的评委都打出满分？这绝对有问题！”

其他不少选手也纷纷点头附和，看向评委席和秦洛的目光充满了怀疑。

他们无法相信，一个连专业步骤都“不规范”的素人，能做出让所有挑剔的评委一致给出满分的麻婆豆腐。

现场的骚动和质疑声越来越大，甚至有些观眾也开始交头接耳，脸上带著明显的不信服。