第65章 又到了喜乐见闻的上科技环节吗？（1/2）

祁曼曼准备发现把钱给她妈妈转过去。

购买秘方只需要三千元，可莫离一共转了三千五百元。

祁曼曼有些疑惑的看著莫离。

“你这是什么意思？”

“没什么意思，就是意思意思，我总不能让阿姨白忙活吧？”

“帮点小忙而已，这样搞多没意思......”

“话不能这么说......再说了，我这是给阿姨的，又不是给你的，你要再客气才就没意思了。”

两人极限拉扯了一下，祁曼曼最终还是帮她妈妈收下了莫离给的这笔“辛苦费”。

莫离本来以为事情没那么快，已经在考虑中午请祁曼曼到哪去吃饭了。

祁曼曼把收购皮蛋方子这事办得多快好省，请她一顿合情合理。

谁知祁曼曼当著莫离的面直接就拨通了她妈妈的电话。

“妈，我朋友同意了，我把钱给你转过去了，多出来的那五百是我朋友非要给你的辛苦费，他还特別叮嘱我要感谢你。”

“哎呀......你瞎说什么呢，什么男的女的，你赶紧把方子买下来，拍个照给我发过来吧。”

很快，皮蛋製作方子发到了莫离手机上。

“你先看看吧......这个皮蛋我吃过，味道很不错。”

莫离知道现在不是细看的好时间，索性收好手机，对祁曼曼说道：

“这次你又帮了我不小的忙，中午我请你吃饭吧。”

“请什么请，我菜都买好了，中午准备自己开火做饭，不如你在家里和我一起吃吧，不过两个人菜可能不够，你去买点滷菜、凉菜什么的。”

莫离看祁曼曼態度坚决，略微犹豫了一下后，就同意了祁曼曼的方案。

......

莫离和祁曼曼一起在出租屋吃过午饭后，独自返回莫记小吃门店。

考虑到製作皮蛋需要用到的草木灰、生石灰、纯碱完全不知道到哪去买。

回到门店后，第一件事是在网上下单购买製作皮蛋需要的这些原材料。

隨后开始仔细研究日记本记录的皮蛋製作学习心得和经验总结。

沉浸式学习，时间总是过得很快。

直到优先猪肉批发的伙计送肉上门，敲响门店锁著的大门，莫离才从学习中惊醒过来。

把肉放进冰箱保鲜后，莫离打开祁曼曼帮忙搞到手的秘方看了一眼。

“方子上要求在20到25度的室温下醃製，应该是高温会加速反应，容易造成烂头或者碱味过重。”

“这张方子的醃製时间是40天，应该是祁曼曼老家那里製作皮蛋的季节气温相对稳定。”

“可滨海市这边除了夏天一直是很热，其余季节气温波动非常大，动不动就一秒入冬，一秒入夏。”

“也就是说在滨海市其实压根没有传统工艺製作皮蛋的条件......”

莫离一条一条的分析著。

一开始因为学习了日记上的內容，大致可以看懂皮蛋製作秘方上每一步都是在干嘛，还有些高兴。

可分析到后面，莫离不禁有些无语。

按照滨海市的气候条件来说，几乎不可能出现一段长达40天，气温稳定在20度到25度的天气。

怎么办？

莫离摸了摸下巴，大脑疯狂运转，很快，脑子里灵光一闪。

有办法！

恆温箱！

不仅可以恆温，甚至还能恆湿！