第81章 莫记小吃第一次分帐(1/2)
第一次试做就成功,绝不是什么偶然。
最近这段时间,莫离每天都在后厨高强度劳动。
即便有了自动包包子机,莫离每天也会坚持纯手工包上二三十个包子,磨练手艺。
与此同时,莫离每天还在不断研究各种厨艺理论。
理论和高强度实践结合,自然厨艺大涨。
经过这段时间的磨炼,莫离早就不是之前那个连包包子都破皮的菜鸟了。
製作流沙包,不仅有秘方,还是莫离最熟悉的包包子领域,一次还原成功才是理所当然的事。
莫离嘴角上扬,露出一个得意的笑容。
“別扯那些有的没的,你就说好吃不好吃吧。”
唐果儿猛猛点头。
“好吃,实在是太好吃了......一碗粥,八个流沙包,我都快吃饱了......”
“我一共做了32个,16个有其他安排,还剩8个流沙包,粥也还有,要不再吃点?”
莫离的这句话对唐果儿来说就像来自魔鬼的诱惑。
唐果儿舔了舔嘴唇,纠结了一会,最后心一横,一咬牙,对莫离说道:
“哎呀!我不管了,今天就当吃放纵餐了,我自己去拿!”
很快,唐果儿又吃了8个流沙包和一碗黑芝麻燕麦粥。
吃的时候唐果儿满脑子都是“太好吃了”,吃完之后才发现原本平坦的小腹早就撑得鼓起了幅度,不禁有些苦恼。
“完了,完了,这么下去迟早得身材走样......”
莫离对唐果儿摊了摊手。
“怪我咯?”
“不行!等期末考试结束了,马上开始减肥!”
“之后的事,之后再说吧,今天你正好来了,我们先把六月的帐对一下,把钱分了。”
说著,莫离取出帐本递给唐果儿。
唐果儿接过帐本也没细看,隨便翻了几页,很快就放下帐本。
“你直接说吧,我相信你不会糊弄我......”
“6月一共营业18天,一开始品类比较单一,营业额相对少一些,隨著新品上架,营业额逐步提升。”
说著,莫离把帐本翻到6月总计这一页,指了指上面的数字。
“18天总营业额就这么多,扣除食材成本、房租、水电等各种成本以及税费,净利润186335,顺带提一句,税务方面我是依法报税。”
唐果儿听到最后的数值,满脸惊讶的看著莫离。
“半个月左右的时间,怎么这么多?”
“这位美女,你是不是小瞧了一家每天排队供不应求的网红小吃店?”
“我......我当然知道我们是网红小吃,可说到底店里只有你一个人,秦紫苏也是最近才来帮忙的。”
听到唐果儿的疑惑,莫离心里不禁一乐。
这就是当甩手掌柜的坏处了。
很多事情不你实际参与进来,真的很难搞明白其中的关键。
莫离收好帐本,对唐果儿解释道:
“首先,店里的东西没有一样是现做的,每天从开店的第一秒就一直在出餐,一直在赚钱。”
“其次,我们各项成本都很低,利润自然就高。”
“最后,別人家的股东都嫌利润不够,怎么到你这,你还嫌利润高了?”
说到最后,莫离不忘吐槽一句。
唐果儿有些不好意思的看著莫离。
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