第106章 不如我带你到和苑后厨看看(三更)(2/2)
这一点也非常重要。
只有解决了泄密的问题,莫记小吃才有可能进一步扩张。
第三,就是皮蛋瘦肉粥的事。
因为要从零开始製作皮蛋,莫记小吃上架皮蛋瘦肉粥的时间大大延迟。
只希望今天能有一个好结果。
把眼前的事情一一列出来之后,莫离很快就把注意力放到了第二点上。
秘方保密问题,也就是通常意义上的防止后厨泄密问题。
这几乎是每一个做大做强的餐饮店都需要解决的问题。
关於这个问题,莫离很快就想到了一个人。
安然。
和苑每天接待那么多食客,產出那么多美食,后厨的人手肯定非常多。
安然到底是如何做到秘方保密的?
这当中肯定有一些门道。
很早之前,莫离就想过找安然请教这个问题。
可那会大家刚认识不久,算不上很熟,贸然去问人家的商业机密,莫离想来想去都感觉不太妥当。
现在就不一样了。
不仅仅是隨著认识的时间增加,大家交集越来越多,关係越来越好。
更重要的是安然现在是莫记小吃的股东之一。
身为股东,帮自家公司出点力很合理吧?
很快,莫离心里就有了决断。
今天无论如何都要找安然请教一下后厨保密的问题。
下午3点半,安然比约定的4点提前半个小时出现在莫记小吃。
安然进店后,快速扫了一眼店里的情况,隨后有些好奇的问道:
“就你一个人?早上和你一起的那位大美女呢?”
“她刚才打电话来说临时有点事要做,晚一点才能过来......你先坐,皮蛋瘦肉粥先不急,我有別的事想请教你。“
安然顺势坐到莫离对面,看著莫离。
”说请教多见外......有什么事你说吧。“
“和苑那么大的规模,后厨的人手肯定很多吧?你是怎么做到配方保密的同时,还有时间到处閒逛。“
安然没好气的白了莫离一眼。
“我怎么听著你在怪我早上打扰了你和那位大美女的二人世界?”
莫离差点没绷住。
我和祁曼曼就住在同一个屋檐下。
真要说二人世界,天天都在过二人世界,犯得著跑到和苑那么大一个大堂去吗?
“那么大一个大堂,里面三四百人,哪来的二人世界?说正事呢,严肃点!
”行行行,说正事,其实说起来也不复杂,中央厨房听过吗?“
“哈?那玩意不是做预製菜的啊?”
安然甩了莫离一个白眼,没好气的说道:
“你是不是最近刚好刷到那个什么贝的新闻了?预製菜是预製菜,中央厨房是中央厨房,两码事。“
说著,安然顿了一下,快速思考了一下要如何给莫离解释这件事。
但她很快就放弃了,有些无奈的对莫离说道:
“这事三言两语也说不清楚,不如找个时间我带你到和苑后厨看看?“
听到安然发出的邀请,莫离心里一乐。
还真是不把自己当外人,这是我能看的吗?
不过,既然你都这么诚心诚意的邀请了,我如果不去看看,岂不是显得很没礼貌?
“择日不如撞日,不如就明天吧?“
“好!一言为定,明天我在和苑等你......现在能试吃皮蛋瘦肉粥了吧?“