第155章 莫记小吃没条件卖现煮的水饺（1/2）

第155章 莫记小吃没条件卖现煮的水饺

祁曼曼拿起一条围裙繫上。

隨后不由分说的就要把莫离推出厨房。

莫离拉住祁曼曼的手。

“教练，给我一个机会，让我好好看，好好学..

”

祁曼曼有些狐疑的看著莫离。

“你想学这个？”

很快，祁曼曼想到了一种可能，脸上的疑惑变成了惊讶。

“等一下，这饺子不会是莫记小吃要推出的饺子吧？”

“莫记小吃可没条件卖现煮饺子，你想哪去了..

“”

祁曼曼猜测这款饺子会上莫记小吃，完全参考以往的经验。

结果刚刚对这款饺子燃起那么一点希望瞬间被浇灭了。

不过，一码归一码。

莫离想学擀饺子皮，包饺子，祁曼曼也不会吝嗇。

隨即一只手拿起一个莫离已经下好的面剂子，另一只手拿起擀麵杖。

“擀麵皮需要一点巧劲，你看......就像这样。”

说著，祁曼曼双手拿著擀麵杖在麵皮上擀压，一张麵皮转眼间就变成一张標准的饺子皮。

莫离拿起祁曼曼刚刚擀制完成的饺子皮看了一眼。

中间略厚，四边略薄，大小也感觉正合適，几乎就是一张完美的饺子皮。

莫离把饺子皮放回案板，隨后对祁曼曼说道：“教练......我想学这个！”

祁曼曼没好气的瞪了莫离一眼，隨后把擀麵杖递给莫离。

“你先试试...

”

莫离应了一声，从案板上拿起一个面剂子开始擀制。

很快，一个面剂子就在莫离手上变成了歪瓜裂枣的样子，看的祁曼曼直摇头。

“你有包包子的基础，擀成这样肯定是发力不对....

，说著祁曼曼又取了一个面剂子，凑到莫离身边伸出双手。

左手握住莫离的左手，右手握住莫离的右手，拿起擀麵杖，来了一次真正的手把手教学。

“这下明白怎么发力了吧？”

莫离仔细感受了一下，心里很快就有了一个基本概念。

“教练，我有点明白了.....

说著，莫离又取了一个面剂子开始擀制。

祁曼曼的双手则是搭在莫离的双手上，检查莫离的发力是否正確。

经过几次手把手的纠正后，一个面剂子在擀麵杖的擀制下变成了一张合格的饺子皮。

祁曼曼欣慰的点了点头，给莫离点了一个赞。

“擀得不错...

”

“都是教练教得好！”

“就你会说话，行了，你有包包子的基础，包饺子就更简单了。”

说著祁曼曼又给莫离示范了一下包饺子的手法。

祁曼曼包饺子的手法没有那些花里胡哨的东西，堪称一个朴实无华。

拿饺子皮，打馅，双手捏合，完事。

莫离试了几个很快就找到了窍门，隨后越包越熟练。

两人一边閒聊，一边擀皮包饺子，很快，一大碗热腾腾的饺子端上了餐桌。

莫离有些疑惑的看著祁曼曼。

“你吃饺子不是一直都有红油蘸碟的吗？今天怎么没有？”