第1301章 千层鬆饼?!(2/2)
卡奇深深的吸了一口气,
“好想吃啊!”
爆焰龟兽在一旁用力点点头。
蒂安希也对小刚所製作出的鬆饼展现出了非常浓烈的兴趣,主要是里面的矿物盐。
正在比赛的李维转头看向小刚,
“小刚,这盐你还有吗?”
“有。”
“回家之后给我一些。”
小刚点点头:“没问题。”
玛奥完全沉浸在自己的作品当中。
正如活泼开朗的玛奥一样,她的作品充满了阿罗拉的阳光气息。
玛奥使用了成熟的芭亚果和乐芭果,鬆饼充满了热带水果的奔放甜香。
她还將霹雳果研磨成粉加入麵糊中,带来一丝令人精神一振的微麻感,
玛奥在厨艺上的天赋是很高的。
李维是有打算等要离开阿罗拉地区的时候,收玛奥为徒的。
可能李维没有那么多时间教...
但他爷爷有时间呀...
给他爷爷找点事情做。
反正老爷子本身就是閒不住的性格。
而更多的观眾都集中在李维的操作上,仔细的观察著李维的製作过程。
李维並没有选用特別稀有的树果,而是选用了最基础的樱子果、零余果和藻藻果。
李维用了三个不同的温度区间来处理麵糊的不同部分,確保蓬鬆度与湿度达到完美平衡。
而这被现场的嘉宾解说员看出来了,
“他这火候控制的也太好了!”
而零余果的汁液,李维採用低温萃取的方式浓缩,锁住最纯粹的清爽酸味。
关於要如何让风味变得多样,並且有前中后调,李维是思考过的。
他做的是三层不同口感的鬆饼。
每一层是一种风味,
第1层和第2层是一种风味,
第2层和第3层又是一种风味,
三种结合又是另一种风味。
可惜的是鬆饼太软,不然他能像做千层酥一样来製作鬆饼。
李维能让每一层的口感叠加起来,
给他来一个千层鬆饼!
可惜的是鬆饼太软。
底层是融入藻藻果的扎实蛋糕体,
中层是樱子果带来的绵软,
顶层则是近乎舒芙蕾般的极致蓬鬆。
最后,他將浓缩的零余果果汁与樱子果泥调和成渐变色的淋面。
当所有作品呈上评委席时,
评委们仔细品尝,频频点头。
“都非常好吃!”
“有好几位选手出乎我的意料!”
“我非常喜欢小黄选手的鬆饼!”
“嗯...咸甜適中!”
最终,在经过激烈的討论后,
“本届宝可梦风味鬆饼製作竞赛的季军是——玛奥选手!”
玛奥开心地跳了起来,
“好耶!”
“亚军是——小刚选手。”
小刚对这个成绩很满意。
“而本届比赛的冠军是——”
凯尔刻意拉长了声音,
“李维选手!”
没有任何的意外,他们的风味虽然都好,但是都没有李维的多。
李维也確实做得比他们好吃。
在祝贺声中,李维接过了冠军的奖励——金色奖牌和一整套顶级厨具。