第485章 餐饮生意不过如此(2/2)
王志尚並非餐饮行业出身,早年他在某公司从事宣传策划类工作。
在接手过几个餐饮项目后,他迅速摸清了这个背后的门道,便毅然决定亲自下场。
他认为,餐饮生意不过如此。
只需找一些给钱就卖力夸讚的美食探店博主,再砸些钱购买大量种草软广,將店铺在网络上包装得红红火火。
只要在网上营造出的声势足够浩大,后续开放加盟,就能轻鬆收割加盟商。
所以,王志尚从一开始就没將店里每日的营业额放在眼里,他真正在乎的,是如何维持店里生意红火的虚假表象。
就拿煮麵来说,一碗麵正常三分钟就能煮好,可他却刻意要求员工拖到八分钟。
这样一来,食客在店內停留的时间变长,门口排队的队伍自然也就显得更长,营造出一种供不应求的火爆场面。
事实上,如意麵馆才刚刚开业没多久,凭藉、大量的营销手段,已经开始有人陆陆续续前来询问加盟事宜。
王志尚心中暗自窃喜,却並不著急,他觉得要让这热度再持续一段时间,把加盟的噱头炒得更热,才能提高加盟费用,获取更大的利益。
想到自己银行帐户上的数字隨著加盟生意的开展將越来越多,王志尚就忍不住一阵得意。
就在这时,门口负责排號的服务员小哥慌慌张张地衝进了后厨,说道:“老板,不好了,咱们门口排队的人,被另一家麵馆抢走了!”
“什么?!”
王志尚如顿时浑身一哆嗦,刚刚脑海中的美好画面瞬间破碎。
他盯著服务员小哥,不满问道:“怎么回事儿?我怎么不知道这附近还有一家能抢走我客源的麵馆?”
“真的,老板!好像有个什么马家麵馆............”
服务员小哥被赶忙將刚刚发生的事情大概描述了一遍。
马家麵馆?
王志尚听到这个名字,想了好一会儿,才终於隱约有了点印象。
当初决定在这边开店的时候,他可是对周边环境做了详细考察的。
第一次听说马家麵馆,还是听当地居民提起,说这家店已经开了几十年。
他生怕这个老字號会对自己的麵馆生意造成影响。
后来,他专门去店里尝了尝。
进店一看,店面装修简单,甚至有些陈旧。
菜单上就三种面,点了招牌面尝过后,他大失所望,味道极其一般,毫无特色可言。
当时他就觉得,这种店能在这开几十年,只能说明这附近的居民对麵食的要求简直低到了极点,根本不足以构成威胁。
可现在,服务员却告诉他,自己店里排队的客人被马家麵馆抢走了?
这种破店也能影响自己的生意?
王志尚实在觉得匪夷所思,他不认为服务员敢欺骗自己,但又觉得这事儿荒诞至极。
“我倒要看看是个什么情况!”
王志尚阴沉著脸,决定先去门口看看情况。
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