第646章 难道你是上帝专门派来给大家做美食的厨师吗？（1/2）

“不勉强！”

法国青年一边说著，一边把钱递到林玄面前，態度十分坚决。

见他如此坚持，林玄也不再推辞，伸手接过钱放进收银机里，然后转身从卤锅里捞出一个正冒著热气的茶叶蛋，装进一个巴掌大小的白色纸碗里，递到法国青年手里。

“小心点儿，很烫的。”

法国青年接过纸碗，低下头看向碗里的鸡蛋，顿时眉头就皱了起来，满脸疑惑地抬头看著林玄问道：“这个鸡蛋的壳怎么是绿色的？该不会是放坏了吧？”

林玄耐心地解释道：“这是我们华国很有名的绿壳鸡蛋，它本身的蛋壳就是淡绿色的，不是坏了。这种鸡蛋的营养可比普通鸡蛋要高不少，口感也更加细腻，你把壳剥开尝尝就知道了。”

“原来是这样。”

法国青年半信半疑地点了点头，不再纠结蛋壳的顏色，开始动手剥鸡蛋。

他指尖刚碰到蛋壳，稍微轻轻一捏，蛋壳就顺著之前林玄敲出的裂纹裂开了，蛋壳很轻易地就被剥了下来。

林玄之前用冰水浸泡过鸡蛋，使得蛋壳和蛋白之间形成了空隙，再加上裂纹敲得均匀细密，所以剥起来格外轻鬆。

没几秒钟，一个完整的鸡蛋就露了出来。

法国青年盯著手里的鸡蛋，瞳孔顿时放大。

蛋白上布满了深浅不一样的纹，那些纹就像是层层叠叠的波浪，从蛋白的边缘一直延伸到中心位置，每一道纹都清晰又均匀，就好像是有人拿著画笔精心画上去的一样。

他之前在华人邻居那儿吃的茶叶蛋，虽然蛋壳上也有裂纹，但纹都是零零散散的，根本没有这么好看。

“omg!你这哪里是茶叶蛋，简直就是艺术品嘛！”

法国青年忍不住惊嘆出声，手里拿著鸡蛋翻来覆去地仔细端详。

与此同时，剥了壳的鸡蛋散发出了更为浓郁的香味。

之前被蛋壳阻挡住的蛋香，这会儿彻底释放了出来，和大红袍那甘醇的茶香以及滷料温润的香气混合在一起，比刚才仅仅闻卤锅散发出来的味道还要诱人得多。

法国青年看著手里剥了壳的茶叶蛋，喉结不由自主地上下滚动，一个劲儿地咽著口水，可脸上却又露出一副捨不得吃的神情。

林玄瞧见法国青年就这么捧著茶叶蛋发起呆来，明显是被剥壳后蛋上的纹给惊到了，於是笑著提醒道：“赶紧尝尝看吧，茶叶蛋热乎的时候吃是最香的，要是放凉了，味道可就差一些了。”

法国青年这才回过神来，拿起鸡蛋，慢慢地凑到鼻尖，又仔细闻了闻，这一下，茶香混合著滷料的香气愈发浓郁了。

他实在忍不住，张开嘴，轻轻咬下了小半口。

牙齿刚碰到蛋白，他先是尝到了一丝淡淡的卤香，紧接著，大红袍醇厚的茶香就在嘴里瀰漫开来。

再往下咬，蛋黄的口感让他眼前猛地一亮。

林玄不管是之前煮鸡蛋，还是后来加热的时候，都对时间把控得相当严格，所以蛋黄並没有经过长时间的煮製。

这样一来，蛋黄不是那种全熟后乾巴巴噎人的口感，而是带著微微的软糯感，吃起来湿润又细腻。

蛋黄本身的香味和茶香、卤香完美地融合在了一起，一点腥味都没有。

这茶香虽然浓郁，却並没有掩盖住鸡蛋本身的味道。