第154章 在山中奔跑的少年（1/2）

第154章 在山中奔跑的少年

东京府奥多摩郡云取山，据一只鸦提供的情报，其附近的地区又有恶鬼出现的身影。

再加上，因为鬼肉药丸的连续失败，所以让浅草附近的死囚犯都快要用没了。

对此很是烦闷的松木怜，藉此独自一人来散散心。

当他抵达奥多摩郡的时候，已经是晚上的时间了。

松木怜习惯性地在云取山下的附近区域巡逻了一遍后，他才隨便找了一家旅店，询问老板有没有人住在云取山上。

为松木怜取来一罐芥末酱的老板稍作思索后，答道：“客人，山上是有人住在上面，好像是————三郎。对，是三郎先生，他就住在山腰上。”

“哦，还有呢，灶门一家也住在云取山上。毕竟他们一家以伐木烧炭为生，住在山上，砍树烧炭什么的也很方便。”

松木怜抿了一口加了三勺芥末酱的味增汤：“灶门一家？营生是砍柴烧炭的一家吗，那听上去很辛苦啊。

。"

“是啊，客人！我听说灶门一家的家主，也就是灶门炭十郎，去年因为肺癆还是啥绝症，已经过世了。他们一家孤儿寡母的，最大的长子也就十多岁的样子————唉。”

松木怜握住筷子的手停顿了一下，他看向老板，继续追问：“那他们一家是住在半山腰上的，还是山腰上的？”

旅店老板一边用抹布擦著柜檯，一边回答著松木怜的问题：“灶门一家啊，他们住得更高一些，他们家都快要靠近山顶了。三郎先生倒是住在半山腰，上山的路第一个会经过的就是他家。”

松木怜点了点头，將最后一点裹著浓厚芥末酱的米饭送入口中，一股辛辣的味道直衝他的鼻腔，却让松木怜异常满足。

“果然临近冬至，就要吃辣才香。”

他放下手中的碗筷，指了指桌上的小罐子：“老板，这小罐芥末酱的味道很是特別啊，和我平时吃的不太一样，味道更冲，但也更香，这是你自家做的吗？”

老板的脸上露出些许自豪的神色，手上麻利的动作也跟著停了下来：“嚯，客人真是好眼光！这確实是我们自家做的芥末酱，用的是云取山本地產的山葵，不是那种用辣根做的替代品。”

“而且啊，我们挑选的都是新鲜的山葵根，洗净后放在一块石磨板上细细磨碎。而且不能太早准备，不然芥末酱的香气就都要跑光了，得现磨现吃，才能有这种鲜辣冲鼻的劲儿呢。”

“难怪啊，我吃著这么香，”松木怜又给自己倒了一小碟，“普通的芥末酱可没这个味道。磨製的手艺也有讲究吧？力道的轻重会影响口感吗？”

“是这样的，”老板的谈兴也跟著上来了，“首先呢，磨的力道要匀，不能太轻也不能太重，其次要顺著一个方向磨，才能把山葵的香气充分逼出来，又不会过早发苦。”

“最后呢，我们磨好的芥末酱要儘快食用，放久了顏色会变，味道也会打折扣。再加上，我们这儿云取山上的山泉水好，这一片长的野山葵的品质，比其他地方也更高一些。”

松木怜时不时地点头，他一边认真听著，一边感嘆行行都能出能人。

怪不得这家旅店的生意好得不得了。

而这熟悉又带著些许地域特色的製作方法，勾起了他一丝关於家乡食物的模糊记忆，让松木怜很是怀念。

他付了饭钱，又额外付钱买了一小罐老板自製的芥末酱，小心地收好：“多谢老板款待，味道真的很好，就像家的味道。”

“嘿咻咻！客人您喜欢就好，客人上下楼记得看脚下，房间和热水也已经给您备好了，上楼右手边的第一间。”