第62章 痛风套餐(1/2)
陈渔拿来一只筷子,对准大青蟹还在冒泡的嘴,趁它不注意,快速捅进去,顺手搅动两下。
青蟹在蒸之前,最好把它给杀了,不处理的话,青蟹跟壁虎一样遇到危险,就会丟车保帅。
刚开始,青蟹会先丟个蟹钳,要是还处在危险中,就会把另一个蟹钳也丟掉,最后全部蟹脚都掉光。
蟹膏精华则会顺著伤口流出来,这样蟹肉就少了很多鲜味,尤其是蟹钳,那口鲜汁要是流掉了,那就没有灵魂了。
可就一只青蟹的话,根本就不够一家人吃,陈渔打算去码头那,再买点海鲜回来。
临近饭点,近海渔船差不多都回来了。
虽然这里是海岛,可不是所有人都有渔船的,目前流水村,差不多二十户才一条渔船,且大多还都是摇櫓的小舢板。
像赵大海、阿彪他们这种有带发动机的渔船,全村五百多户加起来也才十来艘。
大多数村民要想吃海鲜,还是得自己花钱买的,但好在岛上的海鲜是真便宜。
一位大爷从舢板船上搬了筐鱼下来,张口喊道:“花仙、巴浪,很肥很大只,一斤四分,可以买回去做鱼乾。”
(花仙鱼)
这种鱼產量很大,正常情况下,鱼贩老张是不会去收这种鱼的,因为很有可能连油费都赚不回来。
可这种鱼可以做成熟鱼和咸鱼,在本地却卖得非常好,有些家庭甚至一日三餐都在吃。
“陈渔来买海鲜啊,要不要来点,回去煎著吃,挺好吃的。”
陈渔笑了笑:“家里已经有很多了,我想买点可以清蒸的。”
“清蒸啊,那你等一下大海,他今天放了十多条网,估计会有些一些好货。”
陈渔在码头这,小等了会,赵大海就开著舢板船冲向了沙滩,从船上搬下来好几筐海鱼。
大爷大娘看他这批海鲜不错,一窝蜂全都围了过去。
赵大海黑著脸道:“慢点,有啥好抢的,怎么每次都这样。”
此时,赵大海也注意到人群外的陈渔,赶忙朝他挥手喊道:“渔哥,你要什么海鲜啊。”
“有没有適合清蒸的,给我留一些。”
“马上安排。”
见大爷大妈抢得差不多了,赵大海把他们统统赶开,还把一位大爷手里的梭子蟹抢回来。
大爷生气道:“干嘛,还拿回去,卖不卖啊。”
“不好意思,有人预定了。”
大爷骂骂咧咧道:“有人预定,不会提前弄个箩筐装,还搬下来。”
“我忘了不行啊。”
没一会儿,赵大海搬了筐海鲜到陈渔面前:“渔哥,这些都是適合清蒸的海货。”
陈渔看了眼,这筐海鲜里,有七八只梭子蟹、四条枪管魷鱼、还有不少一些瀨尿虾和海虾......品种还挺丰富的。
“算一下,这些多少?”
赵大海咧著嘴,连忙摆手道:“渔哥,这些我送给你的,前几天,你带我们赚那么多钱,我都还没好好谢谢你。”
陈渔严肃说道:“一码归一码,你要不收钱的话,那我就去找別人买了。”
“啊!”
赵大海赶紧说道:“那就意思下,给我五毛就行。”
“五毛,你连油费都赚不回来。”
陈渔给他塞了两块后,打趣道:“今天怎么也去捕鱼,不是说要去隔壁镇提亲。”
赵大海挠著头:“还没做好准备,感觉有点害怕,打算过两天再去。”
“这有啥好怕的,提亲这种事,习惯不就好了。”
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