第二百一十四章 你准备什么时候结婚？（1/2）

千手扉间宅邸。

此时莲夜不知道柱间已经和斑遇上，他系上围裙把水户阿姨买来的食材一样样的放在砧板旁。

他將青花鱼放在砧板上，用刀身把鱼拍晕，利落地刮去鱼鳞开膛破肚，刀身贴著鱼骨游走，眨眼间就片出两片完整的鱼肉。

雪白的鱼肉放在盘中，撒上盐粒和薑丝醃製。

接著在烧红的铁锅上淋入一勺菜籽油，等待油锅升起青烟的瞬间，把醃製好的鱼肉裹上玉米淀粉放入锅中。

“刺啦——”

金黄的外壳迅速凝固，他用筷子轻轻翻面，確保每块鱼肉都染上琥珀色。

与此同时，另一口砂锅里的骨汤咕咕作响，莲夜熟练的把豆腐切成麻將块，在沸水中焯去豆腥味后，滑入翻滚的汤汁，撒上葱花和枸杞，文火慢燉。

之所以要放枸杞是他觉得千手扉间年纪大了，需要好好调养一番，免得今后积劳成疾。

莲夜开始清洗茄子，用刀切成小块，裹上薄薄一层麵粉，放进炸过鱼的油锅里。

当茄子变得蓬鬆金黄，他连忙捞出控油，另起一锅放入葱姜蒜爆香，倒入茄子翻炒，淋入生抽与香醋，撒上一把白芝麻。

莲夜把砂锅里的豆腐盛出，在鱼块上淋上事先调好的酱汁，把茄子装入盘子。

纲手闻到香气，小跑著进入厨房。

她眨著水汪汪的大眼睛注视著莲夜，拿出刚让奶奶买回来的里脊肉。

“莲夜叔叔，我要吃糖醋里脊！”

小姑娘看来是真的想吃糖醋里脊，不然怎么还会自备食材？

“好好好。”莲夜笑著接过里脊肉，开始放在砧板上处理起来。

小孩子就是喜欢吃甜食呢。

他用刀斜著切入肉中，间隔两厘米划开浅痕，再翻转重复刚才的操作，然后切成两指宽的肉条。

他倒入半勺料酒，少许白胡椒粉与一撮细盐，再把肉条放进碗中揉搓，让肉更好的去腥入味。

碗中打入两枚鸡蛋，与玉米淀粉调成浓稠的麵糊。

莲夜夹起醃製好的肉条，裹上金黄的玉米淀粉，等油锅里的菜籽油泛起涟漪，肉条放入其中立即升起细密的油花。

他用筷子轻轻拨动，表皮定型后捞出，待表面定型后捞出，此时肉条已经裹上浅金色的脆壳。

这还没完，趁著油温七成热，重新把捞上来的肉条放入锅中復炸。

短短几十秒，色泽变得越发诱人。

纲手闻著传来的肉香，下意识地咽了咽口水。

莲夜把锅洗乾净，倒入两勺陈醋、三勺白糖、一勺生抽，再加半碗清水煮沸，淋入水和淀粉勾出透亮的芡汁，撒上白芝麻与蒜末。

炸的酥脆的里脊肉裹满浓稠的酱汁，在盘中堆叠成小山。

糖醋的酸甜香气在厨房瀰漫，与热油煎炸的焦香交织，引得人食指大动。

纲手看著桌上散发著诱人香味的糖醋里脊，实在按耐不住了。

她不顾烫，用手拿起一块放进嘴里。酸甜的味道和肉香在嘴里瀰漫，让她享受的眯起眼睛。

还得是莲夜叔叔做得食物好吃！

奶奶做出来的糖醋里脊一点都不好吃……

“你先端过去吧。”莲夜对著吃得忘乎所以地纲手说道。

“嗯，知道了。”小姑娘嗦了嗦手指，端著糖醋里脊离开。

莲夜跟著把做好的菜端出来，放在餐桌上。

“莲夜，做完了吗？”水户轻声问道。

“做完了，水户阿姨。”莲夜点头回应：“我现在去喊大叔回来吃饭。”