第128 章 滷肉店开业（1/2）

翌日。

吃过早餐，林清如背上双肩包，推著自行车出门，往城里赶去。

来到城里，林清如將自行车送去筒子楼，將衣服拿出来，然后背著双肩包步行赶往滷肉店。

店里的桌椅板凳都已经摆放好，聘请来的人也已经在打扫卫生了。

林清如四下检查了一遍，查缺补漏，將缺的东西报给沈禾。

经过两天的准备，滷肉店准备正式开业。

开业这天，林清如凌晨四点就起床来到店里。

聘请来店里帮忙的人也早早来到店里生火，然后將店里的卫生打扫一遍。

沈禾將肉和猪下水一送到，林清如立马带著沈禾和聘请来的人清洗猪下水。

隨后开始滷肉。

不仅有卤猪下水、卤猪蹄、猪头肉，林清如还准备了滷鸡、滷鸭、滷鸡蛋等。

上午十点，林清如让人开始蒸饭。

滷肉出锅，诱人的香味瞬间散发出去，香飘十里。

路过的人吸了吸鼻子，闻著味就往滷肉店这边走来。

沈禾来到门口：“来来来，走过路过，千万不要错过，飘香滷肉店正式开业。

大家可以先尝后买，我们店不但有卤猪蹄、猪头肉，还有滷鸡、滷鸭等。

另外，本店还推出滷肉饭，欢迎大家进店品尝......”

围观的人贪婪的吸著鼻子，一脸的享受。

“哇！好香啊！这味道，闻著就想流口水。”

“闻著味道是不错，就是不知道吃起来怎么样？肉那么贵，万一不好吃，那可就白白花钱了。”

“就是，这年头买点肉可不容易。”

林清如一听，拿起菜刀，什么肥肠、猪肚、猪头肉一样切点，然后装进一个盘子里，再拿一个小碗舀了点蘸水。

她端著盘子和蘸水来到门口，“乡亲们，大家都可以尝一下，免费品尝，先尝后买。”

大伙一品尝，立马被滷肉独特的香味吸引。

“哇！闻著香，吃著更香，不行，我忍不住了，先来一碗滷肉饭尝尝。”

“没错，真的很好吃，我也要一碗滷肉饭。”

“......”

林清如立马钻进柜檯里面：“来来来，这边点单，需要什么肉来这边选。”

生意就是这样，顾客见哪里人多就往哪里钻。

品尝过滷肉的顾客多少都买了些，也有些顾客正坐在店里吃著香喷喷的滷肉饭。

路过的人一看这家生意爆满，也想凑凑热闹，尝尝这家的东西到底有多好吃。

中午生意火爆，尤其是滷肉饭，蒸好的饭都不够卖。

两毛钱的饭加上五毛钱的肉就能吃饱，甚至可以说是大饱口福。

偶尔来享受一次，也不是享受不起。

下午一点，林清如才一脸疲惫的坐下休息，抬手自己捶著手臂。

“累死我了，禾禾，猪蹄和猪头肉还得再弄点，不然下午不够卖。”

“林姐姐，我想著第一天开业，生意应该不会太好，怕订多了卖不掉，我就没敢订太多，这个时间，应该订不到猪蹄和猪头了。”

林清如想了想：“订不到就去买两只鸡，等会儿卤两只鸡，再卤点鸡蛋，得保证下午的滷肉饭有搭配的滷味。”