第279 章 中秋节杀猪卖肉（2/2）

凌晨三点，杜仲和林清如就起床赶往猪圈那边生火烧水。

三点半，帮忙杀猪的人全都赶到了猪圈那边。

杜怀问：“三弟，今天你打算杀一头猪还是两头猪？”

杜仲看向林清如，林清如笑著开口：“我和杜仲第一次去集市卖猪肉，就先杀一头。

目前我们家可以杀的猪也就九头，有两头还得留著过年杀呢。”

杜仲点头：“那就杀一头，先去试试生意怎么样。”

林清如进入猪圈，將最肥的一头猪从猪圈里赶出来。

杜仲一行人一拥而上，將肥猪按翻在地。

用绳子捆好之后，肥猪被抬上长桌子。

杀猪匠用毛巾擦了擦猪脖子，然后拿起杀猪刀，一刀捅进猪脖子中，鲜血瞬间腾涌而出。

猪杀好，除了分给两个亲家和帮忙杀猪的人割下来来的肉，其他肉全都放进拖拉机车厢里。

內臟也清理好，用两个盆將內臟装起来，也一併抬上拖拉机。

此时已经是凌晨五点半，要去摆摊卖肉，就必须早早的赶去集市。

林清如交代了大伙几句，便和杜仲一起出发，赶往集市摆摊卖肉。

杜仲昨晚就与杀猪匠和村长说好了，今天帮忙杀猪不请吃饭，给他们一人割两斤肉回去过节。

帮忙杀猪就给两斤肉，村长和杀猪匠自然满口答应，拎著肉开开心心的回家去了。

杜仲夫妻俩先把內臟和猪血送回家，还割了一块留著晚上过节吃，交代杜奶奶处理，便直接赶往集市。

夫妻俩赶到集市，找了个位置摆摊。

农村人几乎一年四季几乎都是吃腊肉，只有逢年过节才会买点新鲜肉吃。

中秋节又是赶集日，因此，赶集买鲜肉过节的人还真不少。

当然，卖肉的也有好几个。

夫妻俩將提早洗乾净的木板搭在车厢上，將肉切开整齐的摆在木板上。

杜仲夫妻拉来的肉瘦肉顏色鲜红，肥肉油汪汪的，看上去晶莹剔透，一看就知道肉质相当好。

常年养猪的人，一看肉就知道肉质好不好，肥肉和板油看一眼就知道出油率高不高。

七点半左右，集市上开始有了赶集买东西的人。

一个中年男人路过杜仲夫妻的摊位前，一脸欣喜的道：“哟，这肉不错呀！猪也够大，肥滋滋的。”

林清如笑著开口：“同志，这么好的肉要不要割点回去烧一碗红烧肉过节呀？吃一口满嘴流油。”

“那你这三线肉怎么卖的？”

“三线肉一块八一斤，不要票。”

“不错不错，价格公道，给我割三斤。”

“好嘞！”

由於杜仲家的肉质好，价格公道，不到十一点半，肉就全部买完了。

林清如买了点菜，就和杜仲开著拖拉机回家去了。

停好拖拉机，夫妻俩刚到家门口，就听到了院子里热闹的聊天声音。

夫妻俩对视一眼，同时笑了。

林清如果然没猜错，中秋节秦家二老和江家二老都来一起凑热闹了。

“秦叔、江叔，两位婶子，你们什么时候到的？”

秦老太太上前：“我们十点左右到的，桂芳去部队陪小野过节去了，我们在家太冷清，就想著来和你们一起凑个热闹。”

“欢迎欢迎，过节嘛，越热闹越好！”