第326 章 乔迁新居（一）（2/2）

面和好，馅料准备好，一眾女人开始包汤圆和饺子。

让林清如意外的是，大伙都会包汤圆，但包饺子就太为难她们了。

那么多人，只有林清如和杜仲会包。

上辈子的这个时候，杜仲夫妻也不会包饺子，两人重生回来后，他们也没包过饺子。

饺子在北方隨处可见，南方也有些地方的人喜欢，但桃花村还没人吃过，也没人见过，何况是动手包。

无奈之下，林清如只能把杜仲叫来和自己一起包饺子。

杜仲擀麵，林清如包，两人的速度都很快。

江老爷子凑到夫妻俩身边：“饺子这玩意在县城都很难见到，你们夫妻俩包饺子这速度完全不像是新手呀？你们这是在哪儿学的？”

林清如笑著回答：“江叔，我们这是在省城偷学来的。”

老二一脸呆滯，老爸老妈去省城就没待几天，他们上哪儿去偷学的？

包饺子的话应该不难，但擀麵是那么容易学的吗？

不行，得去验证一下。

徐春华就更加疑惑了，爸妈去省城的时候几乎都在她身边，他们什么时候出去学会包饺子的？

难道是出去买菜的时候学的？

这学的也太快了吧？

学得快也就算了，可爸妈这样子一看就是包饺子的老手，太麻利了。

老二来到杜仲身边，开口道：“爸，您教我擀麵吧，我也想学一下包饺子。”

杜仲满口答应：“可以，先把剂子用手掌压扁，然后一手擀麵一手转剂子，擀成圆形就行了。”

杜仲一边教一边给老二演示，擀麵棍在杜仲手里相当灵活。

老二说：“我试试看。”

“嗯，手上的力度要均匀，不能轻一下重一下的。”

在杜仲的指挥下，老二第一次擀饺子皮宣告失败，厚薄不均匀不说，还是奇形怪状的，跟圆形完全扯不上关係。

杜仲又把擀饺子皮的要点说了一遍，然后放慢速度再次给老二演示。

老二尝试了几次后，终於能勉强把饺子皮擀成圆形了。

验证过后，老二相信老爸老妈真的是去省城偷学的了，只是什么时候去偷学的，他不知道。

杜仲重新找来一根擀麵棍擀饺子皮，等老二擀皮，估计到晚上也吃不上饺子。

包汤圆的人比较多，十点半左右就包好了。

然后大伙都凑到林清如身边，让林清如教她们包饺子。

林清如笑著说：“咱们自己吃的饺子，不要求好看，只要把馅包进去不露出来就行，你们可以像包牛角汤圆一样包，捏拢就行了。”

杜奶奶说：“捏拢就行倒是简单，不过儿媳妇，我看你这包饺子的手法厉害呀，捏一下就行了，速度相当快呢。”

“我这种包法其实也挺简单的，我放慢速度，你们看两次也就会了。”

说完，林清如重新拿起一张饺子皮，舀上半勺肉馅放在饺子皮中间，手指一动压出两道摺痕，然后用力一捏，一个饺子就包好了。

看著简单，但实际上跟著林清如一起包的人还是不会包。

不过，林清如很有耐心，用慢动作一点点教，包了三四个之后，大伙也就基本学会了，只是样子不怎么好看。