第509 章 你和齐东阳到底能不能过下去(1/2)
韩崇磊微笑点头:“好呀!臭豆腐小锅米线我听说过,今晚就尝尝嫂子的手艺。”
林清如笑著开口:“桂芳,我们都没想到你大哥会来,米线买少了点,我先煮,你再去买点米线回来。”
韩桂芳满口答应:“行,我现在就去买,很快就会来。”
林清如对老二说道:“老二,你弄点小葱和香菜,把韭菜叶清洗乾净。”
“好的妈。”
林清如进入厨房,將买回来的肉清洗乾净,然后剁碎。
老二已经將小葱、香菜和韭菜都已经清洗乾净了。
小葱切成葱花,香菜和韭菜切成小段,番茄去皮切丁。
锅里烧一碗米线的水,水开放点猪油,下適量的臭豆腐、少许辣椒酱、韭菜、肉末、番茄和少许酸菜。
再次煮开后下米线,放少许酱油、盐、味精,最后放点油辣椒,稍微煮一小会就出锅。
臭豆腐小锅米线就得一锅煮一碗,若是有高汤,用高汤煮出来的小锅米线味道会更好。
第一碗米线出锅,老二立马招呼韩崇磊品尝。
韩崇磊將米线端到院子里,拿来筷子尝了一口。
下一秒,韩崇磊的眼睛亮了:“好吃,嫂子,你煮的臭豆腐米线真的太好吃了。”
林清如笑著开口:“喜欢重口味的人绝对会喜欢臭豆腐小锅米线,要是用铜锅和高汤煮出来,味道会更好。”
“你们今天才到,隨便对付一口就行了,不过这臭豆腐米线真的太让我意外了。”
老二一听,立马跑进厨房:“妈,您教我煮臭豆腐米线,我也想学。”
“这个简单,看一遍就会了,其实没什么技巧,就是配料搭配合適就行。”
林清如边说边煮米线,很快,第二碗米线也出锅了。
与此同时,韩桂芳也买米线回来了。
老二赶紧招呼:“婶,米线煮好了,您快来尝尝。”
韩桂芳將买回来的米线递给老二,就迫不及待的端起煮好的米线来到院子里,在韩崇磊的对面坐下。
韩崇磊开口:“小妹,你快尝尝,嫂子煮的臭豆腐米线真的很好吃,太爽了。”
“嗯,我相信嫂子的厨艺。”
韩桂芳拿起筷子搅拌了一下,挑起几根米线吹了吹便送进嘴里。
“唔,好吃,太绝了。”
林清如很快就煮好了另外两碗米线,一起端到院子里吃。
米线吃完,老二擦了擦嘴:“妈,我看柴没剩多少了,砍刀在哪儿,趁现在天没黑,我去砍点柴回来。”
林清如回答:“砍刀太钝了,明天磨一下砍刀再去吧,而且没有背篓,至少得准备一根绳子。”
“那好吧!那我先去洗碗。”
“去吧,把碗洗了,咱们就去你二姐那儿去看看。”
“可我不知道二姐在哪儿呀!只知道是在洗衣粉厂。”
韩崇磊一听,开口道:“我知道在哪儿,你洗了碗我带你们去。”
老二赶紧把碗筷收拾了清洗乾净。
韩崇磊上车,开著车带著林清如三人去了洗衣粉厂。
洗衣粉厂距离自建房这边有四十公里的路程,开车要一个小时左右。
四人来到洗衣粉厂的生活区,天已经快黑了。
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