第427章 面非面(1/2)
小高衝著小周灿烂的一笑,走到一边一个平坦的石块前面。
他用水冲洗了一下。在自己带的长棍的一头拧了两下,从里面抽出两把薄薄的刀。
小周准备处理食材的手停顿住了,眼睛悚然瞪大,这个人居然还有这种特製道具?
感觉好不现实!这难道是什么动画片吗?
小高摸了摸手上的这把刀。
李由做完新菜经常会邀请大家一起试菜,那每当这个时候,他也会做点面点送过去,老板一般也在。
大家一起吃的时候就会天南海北的聊天,老板年纪轻轻,但不愧是见过大世面的人,各色菜系都能评点一二。
而在老板讲过的眾多故事中,有这么一个手持长棍浪跡天涯的麵点师傅,让他心嚮往之。
於是他特地找了景区铁匠铺的铁师傅帮他打造了这把想像中的厨具。
而他要做的,也是老板讲的故事里的一道美食。
虽然他是做白案的,但是其他的手艺一点也没落下。
只见他手起刀落,轻轻一划。
橙色的鮭鱼籽就从鱼肚子中流了出来。
小高用碗接了,嫻熟地把三文鱼肉取了下来,放到一边。
他背了便携的小锅,但补给点有一些基础的锅具,
小高就用了补给点的。
再从腰间的战术包里面掏出了瓶瓶罐罐的包好的油和各种调料。
烧水,从自己准备的材料中拿出一些东西泡上。
同时在锅里放了油,把鱼骨头,还有鱼头都丟进去煎上。
等煎香了,把开水往里面一倒,先把高汤煨著。
转头处理起鱼肉来。
只见他把棒子中间一拧,就变成了一个双棍。
双臂的肌肉一下子绷紧!
“wow~”引来一片激赏的表情。
小高开始敲击两条鱼的鱼肉,只听一阵猛烈的敲击声。
那鱼肉转瞬变成了有胶质感的鱼泥。
小周都在边上看傻了。
这个景区是怎么回事?厨子一个接一个,一个比一个会整活!
他的技术,他的能力,还有很大的提升空间啊。
转头,开始处理起肉来,红烧肉升级大块版!
香气一点点瀰漫出来。
边上唐逸吞了吞口水:“好香,怎么还有一丝的火药味?”
“这就是厨竞吗?”神算子故作深沉。
一群人嫌弃地看过去,不要自己创造一些莫名其妙的词汇,好吗?
很快,小高那边似乎准备好了,把铁棍另一头扭出来。
居然,上面就有现成的孔洞,再从铁棍里面取出一段实心的铁杵。
直接组合成了一个简易的压面机。
很快,刚刚打好的鱼泥就变成了一根根的麵条。
烫熟,出锅!
有经验的大家都带了便携的压缩碗,开开心心地取了出来。
就连小周,把肉燉上了,也凑了过来。
他也要尝一尝!按理说这样的鱼面,虽然鲜甜,但是会很绵软。
没有真正麵条的筋道口感,味道总归差了一些。
只见小高又从他的铁棍里抽出长筷,给大家捞麵。又在上面浇了一勺鱼籽。
刚刚端过碗,张睿麟吹了吹,先喝了一口汤,张瑞麟瞪大了眼睛。这个汤,意外的不是单纯的鲜甜,更是带了一丝丝的酸辣!
那汤里不只是鱼?!
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