第六十一章 「蒸馏酒」技术（1/2）

田洞自然知晓燕丹是个什么样的人，也明白他对燕国的执念有多深，知道那个承诺不过是镜花水月。

不过这事涉及燕丹和焱妃的私事，他也不好过多劝说，只能在生活用度上，儘量吩咐下人多费心，给她们母女提供最好的待遇，让她们在农家能过得舒心一些。

作为农家的侠魁，田洞平日里的事务本就繁多，需要处理农家內部的各种事宜，还要应对外界的复杂局势，非常忙碌。

不过，即便再忙，他也没有停下搞创新的脚步。

隨著桑皮纸试验成功，田洞立刻抓住机会，开始命人大量生產桑皮纸，並將其出售到天下各个地方。

由於这桑皮纸是田洞一手发明出来的，为了彰显农家的实力，也为了让这纸更有辨识度，所以又把这桑皮纸称之为“侠魁纸”。

这种纸质地轻薄、书写流畅，比当时常用的竹简、布帛方便太多。

如此先进的书写材料，一经推出，自然供不应求，很快就在整个天下打响了名声，成为文人墨客爭相购买的佳品。

田洞有著上一世的商业经验。

他深知代理商模式的优势，於是便採取上一世商业上那种代理商的模式，在各个大的城池里，精心挑选信誉良好、实力雄厚的商人，让他们成为“侠魁纸”的独家售卖商。

凭藉著这种高效的销售模式，“侠魁纸”的销量节节攀升，渐渐地，大量的財富源源不断地涌进了农家总坛的府库，农家的实力也隨之不断增强。

即便如此，看著府库中日益增多的財富，田洞依旧觉得来钱不够快，他心中还有更大的计划需要资金支持。

於是，他又开始琢磨起其他能赚钱的东西。

田洞將目標定在了酿酒术上。

在这个时候，酒的酿製还停留在传统方法上，就是简单地让粮食发酵，没有更先进的工艺。

用这种传统方法酿製出来的酒，酒液相对比较浑浊，里面还夹杂著不少杂质，而且酒的度数很低，像常见的黄酒和米酒就都属於这种低度酒，口感和风味都比较单一。

田洞知道，想要让酒的品质得到质的提升，变得更加醇厚、香气更浓郁，就要用“蒸馏法”来对酒进行提纯。

通过蒸馏的方式去除酒中的杂质，还能让酒的度数大幅上升，而用这种方法酿出来的酒，就是后世广受欢迎的白酒和烧酒。

其实，“蒸馏法”的原理非常简单，关键就在於利用酒精的沸点特性——酒精的沸点只有78.3摄氏度，远远低於水的沸点100摄氏度。

基於这个特性，只需要將酿製好的酒醅放入特製的容器中加热。

当温度达到酒精的沸点时，酒精和酒中特有的风味杂物就会先蒸发出来。

然后通过冷凝装置將这些蒸汽冷却液化，收集起来，就能得到度数高、口感好的高度酒了。

田洞凭藉著上一世的知识储备，在脑海中规划好蒸馏装置的结构后，便立刻动手试验，前后只试验了几次就成功酿出了高度酒。