第七章 立威，震慑何雨柱（2/2）
徐云拿著瓜子走进了耳房。
紧接著，姐姐、两个外甥还有姐夫也都跟了进来。
刘建国说道：“我来帮你烧火吧，我对这地锅可熟悉了！”
“行！”徐云说道，“姐夫，別用大火，小火慢慢炒就行！”
第一步，先称出二斤粗盐，再用擀麵杖把粗盐碾成细盐。
把细盐放进锅里加热翻炒。
等锅里的温度升上来后，徐云把瓜子倒了进去，不停地翻炒，让每一颗瓜子都裹上湿漉漉的细盐。
与此同时，在高温的作用下，瓜子里的水分变成了雾气升腾起来。
大约过了十分钟，瓜子变干了，之前裹在外面的细盐也掉了下来。
等瓜子炒到八成乾的时候，就可以停火了。
“姐夫……快停火，快……”
至於瓜子里面剩下的那点水分，靠细盐里的余热就足以把它们赶走了。
接下来，就是晾凉！
过了约莫半个小时，徐云拿著笊篱，把瓜子从细盐堆里捞了出来，搁到了簸箕当中。
这样，五香瓜子就炒制完成了。
当然了，那二斤细盐，下次还能接著用。
“大舅，这瓜子太香啦……”大外甥刘仓库咧著嘴，乐呵呵地一路小跑过来，伸手就想去抓瓜子。
啪……
徐云眼疾手快，一巴掌把他伸过去的手给拍了下去，说道：“別著急，等会儿……我先称一称重量！”
他把簸箕里的瓜子一股脑倒进袋子里，用家里的秤称了一下：9斤！
要知道，他刚开始炒制的时候，可是放了10斤瓜子呢。
炒完之后，少了1斤。
为啥会有这样的损耗呢？
这是因为生瓜子里本身就含有一定量的水分，经过烘烤，水分蒸发掉了，重量自然就减少了。
不过徐云没想到，损耗会这么大。
10斤生瓜子，炒完就剩9斤了。
也就是说，1斤生瓜子，炒完只能出9两。
做买卖的人，对这些细小的数据，都得心里有本帐。
“来……”徐云满脸笑容地说道，“仓库，还有银行，过来尝尝大舅炒的瓜子味道咋样！”
“来咯！”
两个外甥欢快地跑过来，各自抓了一把瓜子，然后“咔咔”地嗑了起来。
“太好吃啦！”
刘仓库刚咬下第一颗瓜子，眼睛就亮了，说道：“大舅，这瓜子简直绝了，太好吃了！”
“比外面卖的那些五香瓜子好吃不知道多少倍！”
“没错没错，大舅，这瓜子太好吃了！”
徐云说道：“姐……姐夫，你们也尝尝，看看我这手艺能不能出去摆摊卖？”
“行嘞！”
刘建国尝了几颗瓜子，一下子就愣住了，满脸震惊。
姐姐徐娟也吃了几颗，她没吭声，眼眶却慢慢红了，接著就哭了起来：“呜呜呜……小云，你总算长大了……总算长大了啊，呜呜呜……”
“要是爸妈还在的话，肯定会特別高兴的！”
“这瓜子太好吃了，肯定能卖出去！”
这时候，徐云才拿起瓜子，自己尝了尝。
味道確实很棒！
这么说吧，要是外面那些五香瓜子能打个80分，他觉得自己的瓜子至少能得120分。
一点都不夸张。
这瓜子，比龙国市面上任何一款瓜子都要好吃一大截。
这就是黑科技的厉害之处啊！
“小云，依我看，你这瓜子要是拿出去卖，肯定能卖得特別火！”
徐娟满脸惊讶地说道：“我从来没吃过这么好吃的瓜子！”
“你这瓜子，打算卖个什么价儿呀？”
刘建国也跟著抬起头，目光投向徐云。
徐云思索片刻，开口道：“我也拿不准呢，別人在集市上卖的五香瓜子，都是啥价儿啊？”
“八毛钱一斤吧？”徐娟接过话茬，“我之前买过！”
“就是八毛！”
刘建国也附和著点头，“差不多这个价！”
“小云，你这瓜子味道实在太好了，我觉得可以提提价，卖一块钱一斤。就算比別人的贵点，肯定也有人愿意买！”
这是姐夫给出的主意。
徐云微微点头，说道：“先缓缓吧，我觉得跟別人卖一个价儿就行……八毛也不少了！”
这一斤瓜子，进价是四毛钱。
再加上炒制过程中的人工和材料费用，大概要五毛钱。
可炒出来之后，分量却只有九两。
要是按照八毛钱一斤的价格卖出去，能卖七毛二分钱，这样算下来，还是有两毛多钱的利润。
当然了，要是规模做大了，这材料和人工成本，估计能降下来不少，到时候利润说不定会更高呢。
“小云，仓库今年小学念完了，没考上中学！”姐姐徐娟突然提了一嘴，“要不，让他跟著你干吧……给你搭把手，我觉得你这也是个不错的出路！”
“啊？”徐云有些惊讶，“没考上中学？”
可不是嘛。
这年头，还没有实行九年义务教育。
小学念完了之后，初中是要通过考试来上的。
考上了就能继续念初中，考不上，那就只能不念了。
这不叫不念了，叫毕业。
旁边，刘仓库低著头，不敢抬眼正视大人们。
徐云说道：“行……没考上也没辙，以后就跟著我干生意吧，咱们爷俩一起努力，以后把生意做大，比那些大学生还强呢！”
“好！”刘仓库才十二岁，眼睛里却闪烁著兴奋的光芒。
旁边十岁的弟弟刘银行听到这话，立刻跟著嚷道：“妈，我也不上学了，我也要跟著大舅去做生意！”
啪……
刘建国气得扬起手，一巴掌抽在了二儿子的脸上。
……
夜色浓重得化不开！
徐云家已经热热闹闹地开饭了。
然而隔壁中院的老贾家，却还迟迟没动筷子。
全家人都在眼巴巴地等著棒梗回来。
大概晚上八点多钟，棒梗终於一路小跑著回了家。
“咋回来这么晚吶？”秦淮茹长舒了一口气，嘴上却忍不住埋怨起来，“不知道一家人都为你提心弔胆的吗？”
棒梗赶忙解释：“妈，您可別怪我，谁能想到中途有一辆公交车，它开错道儿了呢，我稀里糊涂就坐到反方向去了，不然我早到家了！”
原来是棒梗中途转车时坐错了公交车，还鬼使神差地睡著了。
这一来二去，又是重新坐车，又是在站台乾等，就拖到了现在。
“快吃饭吧，別磨蹭了！”