第119章 汤成(2/2)
“不用,娘,我自己来就行。书上说这汤火候有讲究,我得自己看著。”寧川婉拒了母亲的好意,他需要亲自掌控整个过程,以便观察和调整。
將处理好的所有药材放入陶罐,加入约莫三碗井水,盖上盖子。
“培元汤”讲究文火慢煎,寧川控制著灶膛里的火势,不让火势过於猛烈,保持著小而稳定的火苗,慢慢的舔著陶罐底部。
时间缓缓流逝,很快,陶罐內便传出细微的“咕嘟”声,水开始热了。
隨著时间的推移,厨房里渐渐瀰漫开一股奇异的药香。
起初是黄精、玉竹被加热后散发出的土腥味和草木清香,接著,红枣的甜香和枸杞的微甘气息也融合进来,几种味道交织在一起,非但不难闻,反而形成一种温和醇厚,令人心神寧静的独特香气。
寧小荷忍不住吸了吸小鼻子,嘀咕道:“好像————有点香香的?”
寧川全神贯注地感受著药气的细微变化,同时默默计算著时间。
文火慢煎一个时辰,需耐心等待。
日上中天,忙完农活的父亲寧大壮也进了屋,闻到满屋药香,不禁赞道:
嘿,这味儿闻著还挺舒坦!”
柳兰则有些担忧地看了看陶罐,又看看儿子专注的侧脸,终究没说什么,只是默默地將饭菜温在锅里,等著儿子忙完。
一个时辰终於到了。
寧川小心地撤去灶膛余火,用厚布垫著,將滚烫的陶罐端到桌上。
揭开陶盖的瞬间,一股浓郁醇和的药香扑面而来。
罐中药汁呈现出一种清澈的琥珀色,泛著黄玉般的温润光泽。
寧川去厨房拿了个乾净的瓷碗,用纱布封住罐口,倒了小半碗。
汤汁澄净,香气诱人。
“爹,娘,小荷,这第一碗,我来试。”寧川端著碗,神色平静地说道。
柳兰张了张嘴,想说什么,但看到儿子眼神,又把话咽了回去,只是紧张地看著。
寧川吹了吹,待温度稍降,便小口啜饮。
汤药入口,意料中的苦涩並未出现,反而是一股甘甜柔和的味道率先占据味蕾,应是红枣的功劳。
细品之下,黄精的醇厚、玉竹的清润、枸杞的微甘依次呈现,融合得恰到好处,咽下后,喉间留下了淡淡的回甘,腹中渐渐升起一股温和的暖意,缓缓向四肢百骸扩散。
闭目细细体会。
暖流並不炽热,如同春日的阳光,温煦地滋养著身体。
连续几日修炼、赶路积攒的疲惫,似乎在这暖流中也悄然消散,精神也为之一振。
气血的运行,仿佛也变得更加顺畅柔和了一些。
“果然如《万药鑑古》所载,药性平和,温润滋养。”寧川在心中暗赞,效果不猛烈,但胜在持久且无副作用,是打根基的上佳之选。
睁开眼,对紧张望著自己的家人露出一个安心的笑容:“味道是甜的,不难喝。喝下去肚子里暖暖的,很舒服。”
听到儿子这么说,柳兰和寧大壮这才鬆了口气。
寧川又倒了两碗,一碗递给母亲:“娘,您常年操劳,腰腿不时酸痛,这汤能温养气血,强健筋骨,您尝尝。”
另一碗递给父亲:“爹,您整日劳作,这汤能补益元气,消除疲劳。”
最后,看著眼巴巴的妹妹,笑著给她倒了小半碗:“小荷,这是你的,慢慢喝,以后哥哥经常给你熬。”
寧小荷小心翼翼地接过碗,先是凑近闻了闻,然后学著哥哥的样子,小口喝了一下,眼睛顿时亮了:“真的是甜的!好喝!”
说完,咕咚咕咚几口就把小半碗喝光了,还意犹未尽地舔了舔嘴唇。
柳兰和寧大壮见女儿这般模样,也放下心来,端起碗慢慢饮用。
汤药下肚,温煦的暖流同样在他们体內化开,驱散了秋日的微寒和常年劳作的积疲,感觉浑身都舒坦了不少。
“嗯,確实舒服。”寧大壮咂咂嘴,“感觉像喝了口小酒,浑身暖洋洋的,劲儿足!”
柳兰也点头道:“这汤喝著顺口,心里都觉得踏实了些。”
见家人接受良好,且確实感受到了药效,寧川心中大定。
將罐中剩余的药汁倒入另一个碗中存放,又將药渣取出,按照《万药鑑古》
所说,加入適量清水,准备再煎一次,虽药效会减半,但浪费可耻。
“爹,娘。”寧川趁机说道,“这培元汤”药材都是寻常之物,咱们后院的黄精玉竹长成后,便可自给自足。以后每隔七日,我会熬上一剂,咱们全家一起服用,长久下来,对身体根基大有裨益。尤其是小荷,正是长身体的时候,打好底子最重要。”
寧大壮和柳兰对视一眼,看到对方气色的改善,又想到这汤成本低廉,儿子又是一片孝心,便不再犹豫。
“好!就听小川的。以后这汤,就是咱们家的保健汤”!”
母亲柳兰也温柔笑道:“小川有心了。娘以后帮你一起熬。
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