第五十六章 招揽（1/2）

王文东想了想，主动走上前，倒是陈迪嚇了一跳。

他扭身想走，王文东忙开口把人叫住：“陈组长，到我店里坐坐吧。”

陈迪意味深长地回头看了王文东一眼，点点头。

进到店里，王文东见陈迪浑身不自在的样子，主动拉近关係，笑道：“陈组长，你有啥想问我的，就直说。”

陈迪知道自己这几天有点魔怔了，引起王文东的注意很正常，想了想，说道：“王老板，你们店里的燉汤，能不能给我来一份？”

王文东今早开市就先把汤料放到瓦罐里燉起来，到现在也两个多小时了，一部分容易成熟的汤料，这时火候已经差不多。

王文东回头对王文宝道：“你给陈组长拿一罐五指毛桃燉竹丝鸡。”

一罐汤装在白瓷盅里，被王文宝夹了出来，用餐盘端到陈迪面前。

陈迪瞥了王文东兄弟一眼，心里也觉得有些不自在，两人站著，他坐著喝汤，有种被居高临下俯视的感觉。

再想到自己还是人家的手下败將，难免觉得有些屈辱。

可是陈迪实在好奇，王文东这汤到底有什么门道，能够那么受顾客欢迎。

“多谢。我会去前台付钱的。”陈迪说著，才將汤盅上封著的黄纸条揭起，打开汤盖。

一股浓郁的五指毛桃香气便从汤罐之中飘出来，王文东递过盐罐子，陈迪用小勺舀了一些盐放入汤中，然后舀起一勺汤。

汤呈金黄，表面飘著一两滴油，澄澈得如同琥珀，燉了这么久，一丝浑浊都没有。

將鸡汤送入口中，那股五指毛桃和鸡肉混合在一起的香味更是爆发出来，哪怕已经预想到王文东的鸡汤味道不差，但尝到那股十足鲜甜浓郁的香气，陈迪还是忍不住震惊了。

他连喝了几大勺汤，又挑出汤底里的竹丝鸡腿肉，吃了两口，鸡皮软烂，鸡肉嫩滑，汤头鲜甜，药材搭配的味道恰到好处。

陈迪终於嘆口气。

陈迪之前也猜到王文东的菜比自己的菜味道要好，但他之所以不愿意放弃，也不全是意气用事。

他在喜福来呆了一年多，终於得到在酒店菜单上单开新菜的机会，如果这次放弃了做老火汤，以后想要再得到这样开新菜的机会，还不知要等到什么时候。

所以，哪怕做出的汤味道比王文东差一筹，只要找到可取之处，做出產品差异化，让自己的菜能留在菜谱上就算是成功。

陈迪这几天的努力也是为了达到这个目的。

但没想到，今天尝了王文东的汤，他才知道自己和王文东的差距达到了什么程度。

陈迪终於有些明白，为什么前台服务员都不愿意给他推菜了。

“王师傅，你真的只在酒店学过半年的厨？”陈迪忍不住抬头问。

王文东看了他一眼，笑道：“陈组长，我也不骗你，论起做煲汤，你差我很远。”

陈迪眉毛一挑，这话有些刺耳，但他还是忍了下来，点点头，服气地说：“这点我认。”

王文东接著说：“你想要自己开菜，不跟別人打下手，都是厨师，我能理解这种心情。”