第402章 开始供应鸡和兔（2/2）

他们来的时间还早，此时饭店还没开门。

看著魏大山手中的一只鸡和兔，何永昌脸上也写满了尷尬。

“大山啊，这鸡，我要。但这兔子……”

何永昌的饭店，也开了好几个月了，生意一直不错。

对於魏大山家养鸡场的鸡蛋，他自然有多少要多少，毕竟现在已经成为了他们饭店的一道招牌菜。

鸡蛋都这么好，那魏大山家的鸡，品质自然也没的说，肯定好卖。

但这兔子……

在农村活了大半辈子的何永昌，哪里看不出来，魏大山手中的兔子，完全就是野兔么，前些年人们肚皮饿，搞点野兔吃还行，但让他放到饭店里卖？还真不一定卖得动。

相比於兔肉，这里的人们，更喜欢牛羊肉！

“何师傅，做生意嘛，买卖不成仁义在，都是你情我愿的事情。”

魏大山道，

“你也別急著下结论，正好现在没有人，这样，你把这兔子和鸡，按照我说的去做了，你尝尝味道，到时候再说，如何？”

这里是北疆，可不是川渝，兔子確实不好卖。

不过，等再过几年，隨著川渝人到处打工，流入到北疆的川渝人也会增加，到时候兔子就好卖多了。

但这也不影响，这些兔子虽然都来自野外，或者是有野兔子生养的，但毕竟都受到了灵泉水的滋养，口感完全不是一般的野兔能比的。

只要先打开一个口子，魏大山根本不愁卖。

“行吧，那我试试！”

都是乡里乡亲的，魏大山都这么说了，何永昌也不好拒绝。

当即，何永昌就穿上围裙，当著魏大山的面，先將这鸡和兔子拔了毛去了皮，洗乾净之后，这才走到了厨房內。

“怎么做？”

何永昌看著案板上的鸡和兔，无奈的看向魏大山。

魏大山老婆的手艺，他尝过，確实味道可以，但这鸡和兔，还能做出什么样来呢？

“那咱们先做兔子！”

魏大山咧嘴一笑，当即就让何永昌將这只处理好的野兔红烧了。

何永昌还以为魏大山有什么新法子呢，结果整个流程下来，就是一般的红烧做法嘛！

这能好吃到哪里去！

然而，隨著锅里面的香气飘来，何永昌也不由得神色一怔。

这味道……

似乎跟自己之前做过的確实不太一样，肉香味似乎更浓郁一些！

他眨了眨眼，不可思议的看向魏大山，难道这魏大山家的兔子，当真有与眾不同之处？

“好了，时间差不多了，何师傅，你尝尝！”

愣神的功夫，就见魏大山轻轻一笑，示意他將这锅红烧兔子倒出锅来。

何永昌没有多言，拿著筷子隨机夹了一块，就放在口中咀嚼起来。

“嘿，別说，味道还真不错。”

何永昌慢条斯理的咀嚼，他能明显的感受到，兔子肉的口感和味道，跟自己之前吃过的完全不同。

多年烹飪的经验告诉他，眼前这盘红烧兔子，一旦推出，不说有多受欢迎，但绝对不愁卖掉！