第19章 我尝尝到底怎么个物超所值(2/2)
她又抬头看了看天花板和墙角的风扇,通常这种老饭馆,这些地方都会积满黑乎乎的油垢和灰尘。
可这里,竟然擦的鋥亮,连一丝蜘蛛网都看不到。
宋韵心里的牴触情绪消散了大半。
“滋啦。”
厨房里传来了炒菜的声音。
宋韵鬼使神差的站起身,走到厨房门口,敲了敲门框:“老板,方便我参观一下后厨吗?”
陈秋正忙著,大方笑道:“当然可以,隨便看。”
宋韵走了进去。
厨房空间不大,但同样让她大开眼界。
灶台上没有陈年积油,调料罐摆放的整整齐齐,最关键的是地面!
很多大饭店的后厨地面都是滑腻腻的,走上去粘脚,但这儿的地面乾乾净净,甚至能反光。
此时,陈秋正站在灶台前。
热锅,宽油,猛火。
只见他手腕一抖,铁锅在火舌上上下翻飞,动作行云流水,极具美感。
那股勾的她加完班还要跑过来的香味,瞬间在小小的厨房里爆开。
宋韵看著这一幕,彻底放下了心。
她对这家陈氏小厨的好感度直线上升。
比起那些装修豪华但后厨脏乱差的餐厅,这种把乾净刻在骨子里的苍蝇小馆,才是真正的宝藏。
“看来,这88块钱,至少有一半是花在了讲究上。”
宋韵在心里给出了评价。
她心满意足的退出了厨房,回到了座位上。
没过多久,陈秋端著装满辣椒炒肉的盘子走了出来。
“您的辣椒炒肉,请慢用。”
说完,陈秋给盛了份米饭便退到后厨了,毕竟已是深夜,人家一个姑娘,要是被自己盯著吃饭,肯定不自在。
宋韵並没有急著吃,而是先挽起头髮,凑近深吸一口。
香味浓郁,带著淡淡的焦香,以及螺丝椒的辛辣气息。
公司里,苏青放凉后再加热的辣椒炒肉少了锅气,
但眼前这份,锅气绝对是很足的!
仅仅是闻了下,宋韵便胃口大开,
她夹起一片裹满酱汁的肉片,优雅的送入口中。
只嚼了一下,她那双凤眸就微微眯了起来。
虽然之前闻过苏青热的那份,已经有了心理准备,但这现炒出来的味道,还是大大超出了她的预期!
肉片鲜嫩弹牙,带著猛火爆炒特有的焦边,螺丝椒的清香和豆豉的醇厚完美融合,那一丝丝辣意像是电流一样,瞬间唤醒了她深夜疲惫的味蕾。
“嗯......”
宋韵没忍住,轻轻哼了一声。
这味道,比她在那家会员制的私房菜馆吃的黑猪肉还要香!
现在她彻底明白了,为什么这个年轻老板敢理直气壮的把一道家常菜卖到88元。
这哪里是卖菜,这分明是在卖一种极致的味觉体验。
她不再端著架子,就著这口菜,扒拉了一口米饭。
“老板。”
过了会,她突然喊了一声。
后厨正在擦灶台的陈秋赶紧走了出来。
见宋韵一脸严肃,他心里有点打鼓,难道是味道不对?
还是吃出头髮了?