第217章 辛苦了（2/2）

“豆腐包好啊！清淡点！”

听著这些越来越离谱的猜测，搬完东西的陈秋擦了擦额头的汗。

他没有急著解释，而是將立牌给取了出来，抹去前天青菜的菜单。

紧接著，陈秋在一眾期待的目光中，手腕发力，写下了一行苍劲有力的大字：

【今日菜单：麻婆豆腐48元/份】

下一行：【米饭免费，不限量！】

哗！

人群再次炸锅，但这回不是兴奋，而是懵逼。

“啥玩意儿？！麻婆豆腐？！”

“我去！虽然有点贵，但我相信老板的厨艺，这玩意得老下饭了吧？”

“妈呀！不敢想一口下去我是个多么开心快乐的小女孩！”

“哦吼吼！我要吃！全都塞进我嘴里！”

显然，大家对於这道菜有些意外，但对於这个价格，並不意外。

毕竟，昨天晚上10块钱一个的包子眾人有目共睹，

今天一个麻婆豆腐卖48一份，反而显得没那么贵了。

而且这道菜是很耗米饭的，老板竟然米饭不限量，这就说明格局还挺大的！

这会，陈秋还没办法正式的营业，

毕竟米饭还没蒸，豆腐还没切，以及牛肉还没剁。

於是，陈秋大声道：

“我也没想到今天大家这么热情，来了这么多人，所以我这备菜的时间確实有点紧。”

“我现在得赶紧进后厨处理豆腐和牛肉，可能还需要个半小时左右才能出餐。”

“还望大家海涵！”

话音刚落。

大家纷纷道：“等！必须等！”

“好饭不怕晚！老板你儘管去做！只要好吃，我就当是为嫣嫣守岁了！”

“去吧去吧！几个小时都等了，也不差这半小时了！”

“是的，老板快去！等你大发神威！”

看著这群可爱又好忽悠的食客，陈秋心里一暖。

他衝著大家点了点头，然后转身赶紧去了厨房。

一进后厨，那种属於顶级大厨的气场瞬间全开。

他將那鲜红的黄牛肉摔在案板上，手里的菜刀寒光一闪。

要想麻婆豆腐好吃，牛肉臊子必须得是手切的。

机器绞出来的肉糜，那是死肉，没有灵魂。

只有手切成那种黄豆大小的粒，炒出来才能酥香爆满，嚼在嘴里才有那种“嘎吱嘎吱”的口感。

陈秋买的肉可不少！光是切就要费不少功夫。

更別提还有那嫩豆腐需要改刀。

无论是在家中做饭，还是在饭店里当厨子，其实都明白，最麻烦，最让人头疼的，从来都不是做菜，而是千篇一律的备菜！

这玩意，太折腾了，考验刀功，考验耐力等等......

有时候做菜可能只需要十来分钟，但备菜却需要半小时之久。

做备著，陈秋忽然想到......

现在天城是冬天了，妖风可是带魔法攻击的，那是一股子往骨头缝里钻的湿冷。

那帮粉丝为了吃口豆腐，在寒风里站了一个多小时，別回头吃还没吃上，先冻感冒了一大片，那这事儿办得就不地道了。

沉凝片刻，陈秋喊了句：“老婆！”

“咋了老公？要帮忙吗？”

正在外面擦桌子的沈书瑶走了过来。