第301章 齐活了！（1/2）

陈秋望著纸上的菜单，

目前还差两道菜，

荤菜肯定是够了，所以，最好就是再加两个素菜。

想到这，陈秋看向林助理，“还有两道菜，我考虑一下晚点发给你。”

林助理微微一笑：“好的陈先生。”

......

从后厨出来后，时间还早。

念念这会也逛累了，正窝在沙发上抱著小蛋糕，一小口一小口地吃著，嘴边沾了点奶油。

林助理先带著他们回了套房，一进门，沈书瑶鬆了口气。

今天从早上起来到现在，一路赶来南城，又是酒店，又是茶楼，又是看后厨，虽然不算特別折腾，可也没真正停下来歇过。

她一边帮念念擦嘴，一边看向陈秋，小声道：

“老公，还差两道菜想好做什么了没？”

陈秋闻言，眼神微微一动。

“我先去个卫生间，出来再说！”

陈秋转身进了卫生间，

门一关上，

下一秒，他心念一动，系统面板，立刻浮现在眼前。

陈秋直接点开了商城分类，

既然前面的菜单已经定了，剩下这两道菜，就不能再瞎补。

荤菜已经足够多了。

红烧肉、酸菜鱼、小炒黄牛肉、辣椒炒肉，再加上猪肉白菜燉粉条和黄金蛋炒饭，

开水白菜虽说主要的食材是白菜，但这汤却很讲究，是用各种肉类熬製出来的汤。

它並不能完全算一个素菜。

唯一的素菜，恐怕也只有清炒青菜了！

所以，后面这两道菜，最好是素菜。

而且还不能是那种一端上桌就毫无存在感的素菜。

既得能撑得住场面。

又得能在一桌硬菜中起到解腻，调节口味的作用。

陈秋目光在商城中快速扫过。

上汤娃娃菜？

是不错，可已经有开水白菜了。

乾锅花菜？

太抢味了，不够温润。

就在他继续往下翻的时候，眼神忽然一顿。

找到了。

蒜蓉菜心！

干煸四季豆！

看到这两道菜的瞬间，陈秋的眼睛微微亮了亮。

就是这个！

蒜蓉菜心清爽提气，顏色还好看，摆上桌也精神。

干煸四季豆则带著锅气和干香，虽然是素菜，可存在感一点都不弱。

一清，一香。

一柔，一韧。

刚好能把前面那几道重口硬菜之间的节奏给撑起来。

最关键的是...

这两道菜足够家常，也足够见功夫。

別看素，真要做得好，比有些荤菜还更让人记得住。

想到这里，陈秋再没犹豫，直接选择购买。

两道菜都是家常菜，价格並不贵，每个只需500的商城积分。

【购买成功！】

下一秒，一股信息流便如潮水般涌入脑海。

蒜蓉菜心怎么处理菜心的新鲜度，怎么焯水才能保持翠绿油亮，蒜蓉该切成什么细度，何时下锅最能逼出蒜香而不发苦，最后的勾芡和油温又该如何控制....

干煸四季豆更是讲究。

四季豆该过几分油，火候该落在哪个节点，干煸时如何把那股豆香和焦香逼出来，又不至於发老发柴，甚至连蒜末、肉末、干辣椒下锅的节奏，都刻进了陈秋脑子里。

“嘖...”