第321章 实打实的本事（1/2）

紧接著，郭闻舟锅內留底油，姜蒜配料依次下锅。

“刺啦！”

一股辛香味冲了出来。

泡椒的酸辣，姜蒜的辛，混著热油一起在锅中炸开，那味道一下就把灶台周围的空气都给顶热了。

郭闻舟面色沉著，调料入锅的顺序和时机，显然都是卡得极准的。

只见他手腕一翻，先前过好的腰花再次回锅！

“哗！”

锅中香气顿时又炸了一层。

红亮的芡汁裹上腰花，刀花层层张开，裹著热气，在火光里显得格外诱人。

郭闻舟手里的勺子在锅中一兜、一翻、一压，动作依旧很稳。

尤其是最后那几下大火催锅，真正把一个老厨子的功底给显了出来。

火舌往上一窜。

锅中香气猛地顶开。

那股属於火爆腰花的鲜辣脆香，一下子全被逼了出来。

“好！”

人群里，有人忍不住低低赞了一句。

“郭师傅这火候，真不是盖的。”

“是啊，这腰花回锅的时间，卡得太准了......”

“这就是几十年老师傅的底子啊。”

周围一道道目光，都盯著郭闻舟手上的锅。

而这一次，那些人的语气里虽然依旧带著对郭闻舟的佩服，可已经和一开始不一样了。

一开始，他们看郭闻舟，是理所当然地觉得他会贏。

觉得陈秋不过是个不知天高地厚的年轻人。

可现在...

没人敢再这么想了。

至少，在亲眼见过陈秋刚才那一手近乎恐怖的刀功之后，谁都不敢再把他当成一个普通的年轻厨子看待。

所以此时此刻，大家一边惊嘆著郭闻舟这位老厨子对火候的掌控，一边又在心里默默起了另一个念头...

郭闻舟都已经拿出这种水准了。

那陈秋呢？

他刚才刀下那么嚇人，真到了灶台上，又会做出什么样的东西？

“哗！”

就在这时，郭闻舟也完成了最后一次翻锅。

隨著他抬手一倾，一盘火爆腰花，稳稳落入盘中。

红亮油润，腰花层层绽开，刀花漂亮，芡汁均匀，边上还裹著点被猛火逼出来的热气与香味。

卖相，很漂亮。

郭闻舟看著自己这盘菜，原本悬起的心，也稍稍放下一些。

不管怎么说，他这盘火爆腰花，绝对是有顶尖水准的。

想贏他，没那么容易！

可就在他放下勺子的那一刻，后厨里眾人的目光，转头看向了另一侧的陈秋。

一道道视线里，已经没有先前的轻视。

有的，只剩下好奇和期待。

而另一边。

陈秋也起锅了。

和郭闻舟那种老厨子的沉稳厚重感觉不同，陈秋动起来，身上透出一种年轻气。

利落果断。

没有半点拖泥带水。

锅一架上去，火一拧开。

“呼”的一下，灶火窜了起来。

陈秋抬手落油，

热锅，热油。

锅温一到。

陈秋左手一扬，腰花直接下锅！

“哗！”

高温一激，锅中顿时炸起一阵脆响。

懂行的人都知道，火爆腰花这种菜，下锅那一下最见门道。

陈秋卡得刚刚好，腰花一落进去，刀花几乎是在瞬间绽开。

层层翻起，又脆又利。

紧接著，陈秋单手握锅，另一只手持勺，手腕一抖！

翻锅！

动作漂亮得让人移不开眼。

锅里的腰花隨著锅身一扬一落，在空中整齐翻起，又稳稳落回锅中。