第756章 我吃元宵馅就行(1/2)
第二天早上七点多,李家全体成员和四人组他们一同来到大院儿。
昨天晚上尝过李楠带回去的元宵,好吃的简直不可思议。
听李楠说李春准备元宵节售卖元宵,王慧兰就兴奋的不得了,打麻將虽然有意思,但是打麻將哪有赚钱重要啊!
王慧兰可是过日子的一把好手,一大早就叫上全家人来给李春帮忙。
李冬他们继续去豆腐房打牌,四人组今天退出游戏,来到厨房帮李春做元宵。
“儿子,你从哪儿学会做元宵的手艺啊?”王慧兰问道。
“去年在食品厂见他们做过,这东西简单,一眼就能看明白。你们先洗手,赵鹏月你们几个跟我去仓房搬箱子!”
“好的二哥!”
不一会儿,十六个食品专用白塑料箱搬到厨房。
“大蛮胡庄,你们把箱子刷一下擦乾净。”
“好嘞!”
“赵鹏月,你裁塑料布,箱子擦乾净后给里面垫上一层塑料布。”
“是,二哥!”
“小满,你去写標籤贴在箱子上,十六种馅料一定要区分出来,千万不要弄混。”
“放心吧二哥,交给我了。”
所有准备工作完成,操作台上架上两只大笸箩准备摇元宵。
李子慧仰著头喊道:“二叔,我可爱吃你做的元宵了呢!”
李春捏了捏她那肥嘟嘟的脸蛋宠溺的笑道:“爱吃一会儿就给你煮,咱家元宵有的是!”
李子慧摆摆手说道:“不用煮!”
“不是,你啥意思?再著急也不能吃生的呀我的小祖宗?”
李子慧齜牙一笑:“不吃生元宵,我吃元宵馅就行。”
“噗~哈哈哈......”
满屋人哄堂大笑,不怪李楠说,这孩子果然浑身都是吃心眼啊!
李春也是哭笑不得,找一只碗,把每一种馅料的方糖都给她装了一块。
“端著碗一边吃去,不许捣乱哈!”
“谢谢二叔!”李子慧重重点头,端著碗去角落里美滋滋的吃了起来。
舀出粘面,李春先给老李打个样。
对於会做饭的厨子来说,摇元宵的確没有技术含量,只看了一遍老李便可以亲自上手了,虽然速度比李春稍慢一些,但是做出来元宵的质量却一点儿都不次。
一笸箩元宵做好之后筛出来交给大嫂:“大嫂,你来称重。二斤元宵一份,然后交给楠楠装袋。”
“楠楠,你把袋口扎紧一些,什么馅料的元宵装到对应的箱子里,千万不要弄混哈!”
“知道了二哥!”
“大嫂,称重的时候不要可丁可卯,要多出来一两。不然放到明天水份流失肯定会掉秤,人家买回去称重发现分量不对那就麻烦了。”
大嫂点点头:“行,我明白了!”
王慧兰笑道:“我家老二天生就是做买卖的料子,办事儿比老娘还要细心呢!”
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