第六十一章 酸（1/2）

“楚云起得一票，双方比分1:0！”

当主持人话音响起，陈诚身体微微轻颤。

一抹危机自潜意识內如潮水在心中蔓延开来，似密密麻麻的黑色藤蔓，紧紧缠住他的胸肺，让陈诚觉得每口呼吸都变得异常粘稠。

“呼……”

陈诚试著用呼吸调整心態，奈何依旧心绪难平，忍不住暗骂一声：“靠！”

顾不上许多，眼下还是將酸味土豆做出来再说。

只见陈诚先是將两颗土豆去皮，接著把其中一颗放入笼屉，架锅烧水开始以蒸的手法，对其进行加工。

然后再將其中一颗切块，放入榨汁机內榨汁！

將榨好的土豆汁倒入碗中，拿出小勺舀了一点，放於嘴中轻抿。

察觉到除去土豆本身具有的甜味，还略带一股淡淡酸涩。

但这股味道实在太过渺小，於是往里面加了少许酸奶，紧接著放入琼脂，开始搅拌起来。

依靠著嫻熟的搅拌技，只片刻就將其弄均匀，只等时间一到，凝固成土豆汁凝胶。

同时，土豆也已蒸熟，於是他自笼屉內取出土豆，將其对半切开。

拿来勺子，对著煮熟的半边土豆开始掏空，当做这道菜餚的容器。

接著將掏好的土豆盅，外表上刷了层薄薄的橄欖油，放入烤箱內，时间设为三分钟进行烤制。

而在这三分钟时间內，看到剩下的半个土豆，当即拎起菜刀狠狠一挥！

一抹寒光闪过，土豆成丁！

陈诚並不罢休，再次举刀一挥！

土豆瞬间变得更加细腻，恍若花蕾凋零，落地成泥！

又一挥，刀鸣阵阵，利刃如携有冷霜的凛风，从土豆泥上拂过，只这下便使其变得更为晶莹，恍若凝胶般水嫩柔滑。

於是取来酸奶油、打发的淡奶油，跟土豆泥一道，將这三种食材进行混合。

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叮，烤制时间已到！

陈诚忙拿出土豆盅，把刚刚製成的奶油土豆慕斯填入其中。

而后剥下柠檬皮与剩余的部分土豆泥进行烘乾，接著碾碎，捏了一点撒於盅內。

紧接著將之前所制土豆汁凝胶切丁。小心翼翼一勺一勺放入，如此一来，这道以土豆为主材的酸味美食大功告成。

在经过简单装盘和点缀后，按下传菜铃！

同时间，楚云飞也已出餐，如果这次对方还能得一票，那么就没有比下去的必要了，陈诚停下手头动作，安静等待著命运的安排。

只见当工作人员，將二人所做菜餚，用餐车推到郑英奇面前时。

如果说陈诚所做菜餚是以盅为基，搭建的田园牧歌，那么楚云起的这道美食，就像是自然凝固的露珠，透著股淡雅韵味。

其人先是將土豆蒸熟后过筛，经过反覆挤压弄出细腻的土豆泥。