第258章 准备上冰粉（1/2）

第二种，依然叫手搓冰粉，只是將薜荔果种子，换成了石花籽，用纱布包裹著搓洗后，还需要加入可食用的石灰水，才能凝结。

价格薜荔果冰粉低，但依然不算便宜。

而且要投入大量的人力成本，很不划算。

而夏云淑要买的，则是冰粉粉。

这种粉末，和上面两种冰粉就没有什么关係了。

它的配料表里，只有食用葡萄糖，白砂糖，魔芋粉，卡拉胶，柠檬酸钾。

用的时候，按照比例倒开水进去化开就行，等降温后就会自然凝固。

现在市面上卖冰粉的店，十家有九家用的就是这种冰粉粉。

虽然手搓冰粉，里面有细密的气泡，口感更韧，也更有天然的香气。

但是这点优点，在便宜量大面前不值一提。

一包40克的冰粉粉，可以冲2l开水。

在製作过程中，水分几乎零损耗，也就是说，倒多少水，就能做出多少粉。

一般的小店，做两包粉的量，就已经足够一天消耗了。

胖胖家就有冰粉粉，知道夏云淑一直能拿货，韩明珠直接给了她一个最低价——

一包0.45元！

夏云淑心中直呼老傢伙。

这玩意儿比她想像的还要便宜。

有了冰粉，还需要一点小料。

商用的液体红糖她已经有了，是早餐用来吃甜豆腐脑的，正好冰粉里也可以用。

她不准备往冰粉里放水果，因为冰粉里经常放的就是西瓜、芒果和火龙果。

西瓜还好说，但其他两样放在安寧城里太扎眼了。

芒果和火龙果都產自热带，不说这时候异世界有没有火龙果，就算有，以古代的运力，皇帝都难吃到。

还是別放了，搞点其他小料好了。

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挑来挑去，夏云淑最终定下了几样：

蜜红豆，又甜又糯，与滑溜溜的冰粉放在一起很搭。

酸酸甜甜的山楂片，吃过冰糖葫芦的人一口就能尝出来原材料。

再来点葡萄乾和熟芝麻，就齐活了。

这么一碗冰粉组装在一起，一点都不比古代饮子店里的各种夏日消暑甜点差。

商用大袋蜜红豆，一包5斤，才卖22

山楂片，一箱20斤，售价89，一斤合计4.45元。

切碎了用的时候少放一勺就行，这么一箱能用到天荒地老。

葡萄乾熟芝麻，用量更少，隨便挑便宜的买一点就够用。

胖胖老板热情地將东西给她装好，“夏老板最近真是生意兴隆啊。”

夏云淑笑起来，“也就挣个辛苦钱，不如韩老板坐在店里风吹不著雨淋不著，还自在。”

韩明珠也笑起来，“小夏你这话说得也太谦虚了。”

夏云淑与她道別，又开车去了机械区。

她需要一个碎冰机，从冰厂里买回来的都是大块的冰块。

放在饮料里正好，放在冰粉里可就太大了，吃起来碍事。

秉著寧大勿小的原则，夏云淑斥500元买了一台碎冰量超大的机器。

每个小时，可以碎120kg的冰。