第276章 杏仁露收入喜人(1/2)
鱼子酱的外表圆润饱满,在低温状態食用,味道鲜美又细腻,醃渍后的咸味並没有压住鱼子的鲜,反而更添加了一股特殊的香气。
细细品尝,可以尝到一股奶油般的油脂芬芳。
夏云淑不禁点头,“不愧是一例5000块的鱼子酱,味道果然非同凡响。”
孟佩兰也一个劲点头,“可不是呢,我之前在网上看到有人说鱼子酱就是一股咸味儿,还觉得这些东西是有钱人的智商税。
没想到原来製作工艺也有差距,做得好的就是好吃。”
夏云淑:“以后想吃就再来,快来,尝尝咱们的清蒸东星斑。”
东星斑属於海水鱼,肉质细腻鲜美,蒸製的做法可以最大程度保留鱼肉的鲜味。
出锅后倒掉蒸鱼时盘子里积攒的汁水,放上葱丝热油一呛,再倒上点蒸鱼豉油,简单又极致美味。
夏云淑举起筷子,夹了一块鱼腹处最鲜嫩的肉,沾上酱油,放进碗中美美享用。
肚子上的肉是没有刺的,调製的蒸鱼豉油带著复合的鲜甜香气,咸味也恰到好处。
带著葱香的热油,令鱼肉多了几分丰腴,口感更加柔和。
一口下去,感觉整个海洋的鲜味,都被吞入腹中。
“你还真別说,怪不得东星斑能卖这么贵,一条不到三斤的东星斑清蒸了卖我1088,果然值这个价!”夏云淑开心地说。
孟佩兰冲她竖起大拇指,“还得是我云淑陛下,带著我整天吃香喝辣,吾皇万岁万岁万万岁!”
夏云淑冲她摆摆手,“爱卿不必多礼,赶紧吃饭,快尝尝咱们的葱烧海参。”
一顿饭吃的夏云淑心花怒放,“这家店手艺不错,標记一下以后常来。”
她眼睛都不眨地结了6位数的饭钱,领著孟佩兰回家了。
也不是她不想逛街,而是杏仁露今天新上架,她要看一下后台的数据。
等回到家时,平川两家店也都已经打烊了,正好方便她查帐。
麵粉70袋,收入90,650,这没什么好说的,在新磨坊建成之前,每天都会稳定在这个產量。
而杏仁露,实在令人惊喜。
平川的总店,卖出341盅,收入50,809元。
而分店,因为有顾灵铃和南归航的宣传,卖的比总店还多,达到了惊人的463盅,收入68,987元。
也就是说,今天光杏仁露,就为她创收119,796元!
这还是第一天,等后续將目標客户稳定住,收入还有提高的空间。
哈哈哈哈这也太爽了吧!
一条1000块的东星斑算什么,她想吃隨时就吃,甚至能用东星斑打鱼丸。
哎呀,有钱了,就是豪横。
夏云淑快乐地伸了个懒腰,约华裳工作室的琪琪明天早上做造型。
她决定明天四號店的开业仪式放在早上,这样不耽误中午营业。
第2天早晨,她起了个大早,先將自己的人事调度通知下发下去。
首先,將赵有来和朱小梅调去新店,原本的一號店里小二刘二牛升职,成为新店的大堂经理。
刘康则去一號店做帐房,镇上空缺的大堂经理一职,將油坊里的刘海提拔上来。
这样,一次从油坊里提拔了两个人,应该也可以提高油坊里工人的积极性。
而四號店的草台班子,也算是正式搭建起来了。
刘康和刘海,做梦都想不到,一觉睡醒刚来上工,居然就升职了。
俩人面面相覷,结巴半天一个字都说不出来。
刘康手指指著自己,“我升职了?可以去安寧城做事了?”
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