第357章 拉花的意义（1/2）

今天店里的工作不算特別忙，客人虽然算不上多，但是也是没怎么断过。

刚过下午四点，陈星就开始捶自己的肩膀了，嘴里嚷嚷著“哎呀，老啦，挺不住啦”，她其实才比叶抒大两岁而已。

终於，在第四次敲肩膀之后，陈星清了清嗓子，拎起她的那个大挎包，拍了拍叶抒的肩膀：

“那什么……小叶啊，姐想了想，为了让你能更快的適应未来店长的角色，提前进入状態，今天剩下的时间，就交给你独当一面了，我就勉为其难的退居二线了！我这可是给你创造锻炼的机会，你可要好好把握！”

你就是想跑吧。

叶抒看著她这明显就是嫌累想溜的样子，还说的多大公无私似的就想笑：

“是，我保证好好锻炼，你就放心的去……去忙你的吧。”

他差点把“去摸鱼”三个字给禿嚕出来。

陈星很满意他这么上道，一下子就眉开眼笑：

“哎，这就对了！好好看，姐看好你！”

她嘴上说著，脚底下已经实诚地往门口走了：

“差不多到点就关门啊，別太累了，走了啊！记得锁好门……”

她话还没说完呢，脚已经先出了店门了，只留下一阵风铃声。

这老板下班比员工都积极……

接下来的几个小时没有什么大风浪，叶抒一个人招呼著客人，煮咖啡，做饮料，收银，端盘子，倒也从容。

眼看著墙上的钟表的指针慢慢指向了打烊时间，店里最后一桌客人也起身离开了，叶抒鬆了口气，开始做著收尾工作。

不过离正式关门还有一小会儿，他又有点閒不住，就又溜达回吧檯后面，看著那些各式各样的杯子。

反正閒著也是閒著，练练手吧，陈星姐说过，咖啡的拉花是门面。

他弯下腰，先照著陈星姐说的，先往奶缸里面灌了点儿水，练习控流。

练了能有十来分钟，觉得差不多可以做到细水长流了，他就又开始在咖啡机上练习打奶泡。

这东西真是门技术活，奶泡打的太厚了整出来那玩意就不像样，太薄了又不好成型。

叶抒来回练著打奶泡，这些都是陈星姐白天教给他的任务，后面这些东西让他隨便用，练习嘛，就不能怕浪费。

找了找手感，叶抒可算是打出来一份还算可以的奶泡，他对著奶缸对著一杯浓缩，开始慢慢的往里倒。

叶抒其实始终不是很理解这拉花到底有啥用？这咖啡好喝不就完了？

加奶就加奶杯，还非得费这个羊劲，手腕子都快折了，就为了弄个图案。

那最后一搅合，喝进肚，不还说混一块儿了吗？

难道拉个花就能多卖五块钱？

叶抒心里嘀嘀咕咕的，手上却一点不敢鬆懈。

这东西看著简单，其实还挺要点功夫的。

像是往里倒的角度，还有流速，都有说法。

最重要的是手不能抖，一抖就歪。

而且还不能慢，因为你慢了，不是奶泡用完了，就是咖啡满出来了。

平时看陈星姐做的时候，那叫一个轻鬆，那手脖子一哆嗦，一个花就做好了。

这轮到自己一哆嗦的时候，那真就只是一哆嗦。

就在叶抒非常专注的跟手里这杯艺术品较劲的当口，门口的风铃声又响了。

得，经典剧情虽迟但到，叶抒心里默默嘆了口气。

临下班前几分钟来客人，这好像是所有服务业从业者的诅咒，就像上班必堵车，休假必下雨一样，无法避免，只能接受。

他脑子里瞬间闪过上次那个在关门前上门的那个，批发柠檬水还討价还价的小伙儿了。

今天这位，不知道又是何方神圣啊。

但是生意还是要做的，叶抒脸上立马露出一个让客人如沐春风的微笑，放下手里的奶缸，直起身对门口说到：

“欢迎光临转角茶语，请问需要点儿什么？”

目光所以，门口走进来一个小青年，第一眼印象就是，挺潮。