第183章：补课没有吃饭重要（1/2）

后厨內，灶火正旺。

陈楚繫著围裙，站在灶台前，神情专注。

谢玲玲本来只是出於礼貌站在门口看著，心里还在盘算著待会儿要是这饭太难吃，该怎么委婉地提出折现。

然而，隨著陈楚开始动手，她的眼神逐渐变了。

第一道是糖醋里脊。

陈楚选用的是上好的猪里脊，切成粗细均匀的长条，加入少许盐、胡椒粉和料酒抓匀醃製。接著，他调了一碗麵糊，將肉条裹上一层薄薄的浆。

油温六成热，肉条下锅。

“滋啦——”

隨著一阵悦耳的油爆声，原本软塌塌的肉条在热油中迅速定型，表面泛起金黄色的气泡。陈楚用漏勺轻轻推动，防止粘连。

炸至定型捞出，待油温升高復炸。

这一步是关键，復炸后的里脊外壳酥脆，色泽金黄。

紧接著是炒糖醋汁。番茄酱、白糖、白醋在锅中融化，熬至浓稠起泡，倒入炸好的里脊，快速翻炒。

红亮的酱汁瞬间包裹住每一根肉条，空气中瀰漫起一股浓郁的酸甜焦香。

谢玲玲吸了吸鼻子，原本漫不经心的眼神瞬间聚焦，直勾勾地盯著锅里那翻滚的肉条。

“这也太香了吧……”

她忍不住咽了口唾沫。

还没等她回过神来，陈楚已经开始做第二道菜。

干煸四季豆。

四季豆摘去两头和老筋，洗净沥乾。

锅中宽油，四季豆下锅炸至表皮起皱，捞出控油。

锅留底油，下入肉末炒至变色，再加入芽菜、干辣椒、花椒爆香。最后倒入炸好的四季豆，大火快炒，加入盐、糖、生抽调味。

干辣椒和花椒在高温下激发的麻辣鲜香，混合著四季豆特有的清香，简直是嗅觉的暴击。

谢玲玲感觉自己的魂儿都要被勾走了，脚下不由自主地往灶台边挪了两步，眼睛瞪得像铜铃，恨不得直接把头伸进锅里。

“这……这是员工餐？”

她心里那个“折现买汉堡”的小人儿正在瑟瑟发抖，並且迅速被一个名为“乾饭人”的巨人一脚踩扁。

最后一道清炒虾仁和番茄蛋花汤更是行云流水。

虾仁在锅中翻滚两下便变得粉白诱人，番茄汤红黄相间，热气腾腾。

“好了，开饭。”

陈楚將最后一道汤端上桌，解下围裙，看著那个已经完全看呆了的小姑娘，笑了笑，“別愣著了，洗手吃饭。”

谢玲玲如梦初醒，飞快地洗完手，坐在桌前。

看著面前色香味俱全的三菜一汤，她感觉自己像是在做梦。

这哪里是员工餐？这简直是国宴待遇啊！

她颤抖著伸出筷子，夹起一块糖醋里脊，小心翼翼地送入口中。

“咔嚓。”

酥脆的外壳在齿间崩裂，酸甜浓郁的酱汁瞬间在舌尖炸开，紧接著是鲜嫩多汁的肉感。

那种极致的美味衝击，让谢玲玲的大脑瞬间一片空白。

“唔！！！”

她猛地瞪大了眼睛，发出一声含糊不清的惊嘆。

这也太好吃了吧！

这真的是人类能做出来的食物吗？

她又夹了一筷子干煸四季豆，麻辣鲜香，下饭神器！

清炒虾仁，鲜甜弹牙！

番茄蛋花汤，酸爽开胃！

“呜呜呜……”