第十九章 一流土豪（2/2）

一入庄內，天地顿阔。道路虽是泥地压实而成，却直如尺规，道旁以石垒渠，引得灌水潺潺；田畦整列，每片地都种得井井有条，间作高粱与豆苗，间或亦有菜圃与桑田，也有大片冬小麦將熟，麦穗低垂，泛著淡淡青金光。再往南畦，是密布的稻田，沟渠水面如镜，映著天光树影，显见其早已引水成网。可见几架軲轆水车正哗哗作响，由老牛牵动转轮，將渠水引入高田，渠壁还砌了砖石护堤。田中间有小亭，堆著青石磨和圆形踏车。

“这些田，皆是黄家自种，不典不佃，自家管事，自家收成。”黄昉一边领著几人前行，一边低声介绍。

李肃等人骑马沿庄道缓行，沿途可见各色庄户忙碌身影：有挑粪的，有翻土的，也有磨刀磨镰的。

里面还有粮仓封泥完好，棉布口袋摞得整整齐齐，屋檐下掛著防鼠铁夹；酒坊木甑垒得如墙，远远能闻见浓重酒香；还有一排排砖屋搭建的手工间，有人在晾晒纸张，有人在熬灰浆。几处砖屋之间，还堆有整包槐花与黄豆粉，旁边支著木架，正在晾晒从榨坊挤出的豆粕。几位女工正將草包封口，按色號分类堆码。

“豆粕与麦麩，今年要卖去河西和两川的驛粮官仓，听说正准备徵发。”黄昉朝我笑了笑，“好货色能当军粮，差些的也能餵马。”

“榨坊出豆油和芝麻油，布坊年產细布三千匹，冬日腊肉和糯米，都是咱家的招牌货。北边两路盐商与我有交情，换回的粗盐可供三州。”

李肃隨黄昉走至庄园后圈，牲畜之气扑面而来。

西厢为畜栏，分三重院落，前为鸡舍，后为猪圈，最远处是羊与马棚。

鸡舍里白羽黑羽成群，正是江南“丝羽鸡”与北地“汉黄鸡”杂养；一旁鸭棚流水成沟，偶有灰鹅昂首穿行。

黄昉道：“鸡鸭五百羽，日供双笼蛋，冬春宰杀，夏秋育雏。”李肃点点头。后军若按三日一蛋计，五十人足矣。

转入猪圈，泥地热臭之中，肥猪成排伏臥，尚有数头种猪独圈。栏上刻牌，分明標明生育日与配种记录。

“猪百头，母猪十三，年育两胎。”黄昉见李肃注视，笑道：“来岁可增至二百。”李肃心想，若配醃製之法，当足半年肉粮。

再行至羊圈。山坡地开，草料堆得有序，柵內羊声连连。数数將近二百头，多为湖羊与本地山羊混种，耐粗饲，產肉快。

更后方，是马栏与水牛棚，马三十匹，皆驮用与庄中运输；水牛十余头，主耕田役力。此非宰用之物，李肃一眼略过。

黄昉又指北面空地：“我將在此筑熏房、冰窖、干肉架。三月肥猪宰，腊月烟肉吊，屯粮一冬。”

裴洵看得出神，小声问李肃：“这是个庄子？分明像座小城。”

李肃轻轻点头，心中已有谋划：

三月將熟：冬小麦、油菜、蚕豆、豌豆，皆为良粮。

春末至夏：大麦、燕麦、早稻、黍粟皆出，可做军中乾粮；大蒜韭葱之属可为佐餐抗疫。

盛夏至秋：晚稻、花生、芝麻、红稗、桑麻、药材，既可养兵，亦可牟利。

深秋入冬：高粱、蕎麦、黄豆、黑豆、山芋、腊肉，存储稳固，足支远征。

此等物產之丰、农时之精，在李肃看来，非但一家家產，更是一地兵源、一地军储、一地根基。

黄昉见李肃眼光停在羊栏与穀仓之间，似已算过心中数，便笑著开口：

“李贤弟或许也觉，这处庄子不是凡常农户可比。此庄方圆三百亩，连耕田、水渠、圈舍、工坊、屯屋在內，常驻百余户人家，共三百四十一口。”

他顿了顿，又道：

“其中壮劳男丁百二十人，堪役堪耕堪战；老妇童稚约百五十人，皆有轻活可使；余下是掌柜、帐房、饲子、厨娘、磨工、织女、晒匠、耕头、兽医、车户……各司其职，不扰他人。”

哼哼，若大兴此庄，十万百姓炊烟可保；若动兵，三千铁军口粮可出。

李肃看了黄昉一眼，问：“此地之外，还有几处田庄？”

他低声答：“川南尚有三，邠寧之外也有一处水田，不过要绕道凤水。”

李肃扭头对裴洵说：“將今日出游回去写一篇三千字的游记，要有明確的中心思想，表达自己对祖国壮丽河山的热爱之情，明天午时交给我。”

裴洵大囧：“啊——”

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午饭极简，只两荤两素一锅汤。肉是早晨现宰的羊羔，青菜则是庄中后圃所种，虽不华贵，但胜在新鲜滚热，毫无市井油腥。黄昉只匆匆吃了几口，便起身擦拭手指，唤人备马。

“贤弟，接下来该看看我黄家真正的本事了。”

李肃点头，裴洵仍紧隨身后。石三与田悍再居后一左一右，沉默不语。

一路折向北偏，踏上去往黄家三座大工坊的官道。这三处所在，正是黄家当年能与凤州各家抗衡、与诸镇官署周旋的根本：一处为铁器坊，一处为弓矢坊，一处为制装坊。

李肃一路策马，一边嘀咕，你个超级大地主，大工厂头子，大资本家，大贸易投机客，大军火贩子，没做房地產都已经够枪毙半小时了，不过你家还缺女婿不？