第51章 铁锅燉！（2/2）

大概率今天是要早点休息的，毕竟自己这个策略虽然遏制住了那些大多数人来占位置的情况。

晚上十一点半，刘叔准时的刷新在了店铺中。

进门第一句就询问起了门口的牌子。

“门口那个牌子什么情况，什么叫大锅菜专场？”

“就是字面意思，接下来做活动，全都是大分量的大锅菜，燉酸菜这些东西。”

“吃一顿的话，差不多最少也要五六个人一起才行。”

刘叔將手中的河豚放在了桌子上，隨后也开口询问了起来。

“打算卖多少钱？”

“像是铁锅燉鱼，燉酸菜这些价格在十块钱到十五块钱不等。”

“像是燉鸡蹲鹅的话会贵一些，不过份量也大，可以七八个人吃一顿。”

听到了夏从竹的话，刘叔也带著可惜的目光看了一眼。

“那意思是今晚吃不上了？”

“现在也能做，不过做好了估计就是后半夜了。”

听到这话的刘叔也摇了摇头，指了指桌子上的河豚。

“诺，都还活著！”

夏从竹拿过秤也量了一下重量。

“和昨天差不多，接近五斤，按照五斤算！”

夏从竹从柜檯拿出了一块钱递给了刘叔。

“行嘞，明天我不上工，你给我准备一个燉鱼，我带著孩子和婆娘来吃。”

听到这话的夏从竹也点了点头，隨后开口询问了起来。

“要什么鱼？”

“三道鳞吧，那个味道能好一些。”

三道鳞这东西是北方的叫法，在南方的很多地方被称之为裸鲤。

由於肉质肥厚，再加上做法极多，算得上是铁锅燉中最常见的一种材料了。

“能吃辣吗？”

“能！”

“行，三个人的话我给你挑一个四斤左右的，差不多也就十块钱左右。”

“好嘞，我晚上差不多九点多婆娘下班过来吃。”

“没问题！”

送走了刘叔之后，夏从竹也拎著河豚走进厨房开始放血。

河豚想要清理乾净血液，最好的办法就是趁著它还活著的时候將血放乾净。

不然但凡有一丁点的残留，都会导致中毒的情况。

放血的过程差不多要持续一个小时，之后给清洗乾净就可以先行保存起来。

夏从竹这边收拾完就打算早点睡，但在东汉末年，曹操的军营之中没有一个人能睡得著。

典韦拿回来的《三国志》被摆放在了桌子上，一群谋臣连带著曹操面色都极其的凝重。