第158章 勾调与陈化(2/2)
他首先,將一部分原浆,注入了“微氧化熟成仪”之中。
这台仪器,可以通过精確控制,向酒液中,注入极其微量的纯净氧气,並利用特殊的声波,来模擬酒液在橡木桶中陈化时的分子震动,从而在短时间內,达到加速熟成的效果。
虽然,这种方式,比起真正的自然陈化,少了一丝“神韵”,但其效率极高,非常適合作为量產的基础酒款。
而在进行人工熟成的同时,林渊开始了更大胆、充满乐趣的“风味实验”。
他將自己从苍青界,带来的各种灵植、灵果,都进行了一番详细的成分分析和风味提取。
他用高压萃取技术,从一种名为“蛇涎果”的红色浆果中,提取出了一种带有天然甘冽甜味的汁液。
他又从一种名为“赤阳果”的火红色果实中,提取出了一丝能够带来温暖感觉的辛香提取物。
他还尝试了“冰晶花”的凉意、“蜜香蕊”的甜腻……
他就如同一个疯狂而又严谨的艺术家,將这些代表著不同风味、不同属性的“顏料”,以万分之一、乃至十万分之一的极其精確比例,小心翼翼地勾调入那些正在熟成的“青竹原浆”之中。
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每一次勾调,他都会记录下详细的配比数据,並亲自品尝、感受其细微的风味变化。
有的,因为比例失调,变得味道古怪,被他直接当做失败品处理掉。
有的,则產生了意想不到的奇妙化学反应,诞生出了令人惊艷的全新口感和风味。
他还將之前,通过蒸馏分离出的那瓶纯净“寧神醇”芳香精油,以“香水”的调製手法,重新融入到了部分酒液之中,使得酒液,在纯净的米香之外,又多了一层悠远、清雅的花香。
这是一个充满了创造性、也充满了乐趣的过程。
林渊完全沉浸在了其中,享受著这种將两个世界的產物,在自己手中,融合、升华,最终,诞生出全新杰作的成就感。
在经过了无数次的尝试和失败后,他终於,確定了第一批次,可以正式“出厂”的两款產品配方。