第87章 龙井虾仁（1/2）

第87章 龙井虾仁

店內，小露四人好不容易在角落找到一张刚收拾出来的小桌坐下，她们点的龙井虾仁、乾菜燜肉和纯菜汤还没上，但两笼作为“前奏”的小笼包率先被陈艺端了上来。

“哇！好香！”她们小心翼翼地夹起，吹气，咬开，然后不约而同地发出满足的讚嘆。

队伍像一条缓慢蠕动的长蛇，在深夜食堂暖黄色的灯光下延伸，尹星宇和婷婷排在末尾，踮著脚尖，努力透过前面攒动的人头望向店里。

这时。

就在这时，门外进来了一个身穿黑色职业装，手拿著话筒的漂亮女生。

她的身后紧跟著一个扛著摄像机的年轻小伙，镜头上的小红点已经亮起。

女生脸上带著职业化的亲切笑容，目光快速扫过爆满喧囂的店铺，眼中闪过一丝惊讶，显然没料到深夜小店居然如此火爆，她径直走向忙碌得额角沁汗的陈艺。

“您好，打扰一下。”她的声音清亮，试图压过店內的嘈杂，“请问是深夜食堂”的负责人吗？我们是钱塘美食节目【杭城烟火】的记者，看到我们文旅官號发布的关於小笼包打窝”乌龙事件的视频反响很大，特別想来实地拍摄一下，了解一下咱们这家神奇的“深夜食堂”和它的小笼包。”

陈艺正被几波顾客同时催促著点单和上菜，闻言愣了一下，下意识地看向厨房里的陈拾。

厨房里的陈拾也注意到了门口的动静和那明显的採访设备，他手上的动作没有丝毫停顿，只是隔著口罩，眉头几不可察地微蹙了一下。

他最不喜被打扰，尤其在这种忙得脚不沾地的时候。

似乎也觉得在忙的不可开交的时候来拍摄有些不合宜，於是女记者连忙解释道：“您放心，我们在一旁拍几个视频素材就可以了，不会打扰到你们的。

陈拾隔著蒸腾的热气，对著记者方向极轻微地点了下头，算是默许。

隨即，他立刻將全部注意力投回灶台，龙井虾仁讲究火候稍纵即逝，容不得半分干扰。

女记者苏晴见状，心中一喜，连忙示意摄像师小明找角度，小明扛著机器，试图在拥挤的大厅里寻找最佳拍摄点。

最终找到一个適合的位置，小明把镜头对准开放式厨房，想捕捉陈拾行云流水的烹飪操作。

只见厨房里，陈拾正將晶莹剔透的河虾仁滑入温油锅中，中小火炒至虾仁蜷曲成“白玉球”，捞出沥油。

另一只手则飞快地抓取一小撮提前用85°水泡开的、色泽翠绿的上好明前龙井茶叶，爆香5秒，再倒入虾仁快速翻炒，最后沿锅边淋入茶汤，加少许料酒、盐调味，翻炒均匀至汤汁收干。

“儘量拍，抓细节！拍老板的手部动作！”苏晴压低声音指挥道。

她看到陈拾手腕轻抖，虾仁和茶叶在锅中翻飞，一股难以言喻的、融合了虾鲜与龙井茶特有清香的复合香气猛地炸开，即使在这满是食物香气的店里也极具辨识度。

附近几桌正在等菜的食客都不由自主地深吸了一口气，目光被吸引过去。

“好香啊！这就是龙井虾仁？”小露惊嘆道。