第295章 我这才是「正宗」招牌菜（1/2）

吴玉兰也不拒绝，唇角噙著淡笑，指尖轻点柜檯，示意祝诚记帐。

“多谢诸位捧场。诸位先坐，我做主，今日给诸位送几道招牌菜尝尝鲜。”

林修齐忙拱手，“多谢吴夫人，如此我便厚著脸皮蹭一顿。”

赵財主等人压根对醉香楼的菜色不抱希望，见林修齐要留下，自然也是眼巴巴的跟著。

可等阿福端著托盘上来时，一股浓郁醇厚的香气便如无形的丝线，丝丝缕缕钻入眾人鼻腔。

“什么菜……这么香？”赵財主抽了抽鼻子，眼珠子不由自主地黏在了阿福手里的托盘上。

阿福轻笑，將那青花大瓷碗稳稳置於桌心：“客官，这道是我们店里的招牌菜——正宗的东坡肉。”

“东坡肉？”赵財主盯著那碗中的肉块，眉头微蹙，总觉得这名字在哪儿听过。

这时，旁边一个乡绅疑惑开口：“东坡肉？这不是玉满楼那道镇店之宝吗？怎么你们家也有？”

阿福笑著弯了弯腰，语气恭敬却不卑怯：“客官，我们这是正宗东坡肉。”

“选材、火候、配料皆与別家不同。您尝尝便知，这滋味......天差地別。”

那乡绅半信半疑，伸筷子夹起一块。

肉块颤巍巍的，红亮如玛瑙，晶莹剔透的胶质在阳光下泛著诱人的油光。他迟疑地送入口中——

牙齿轻合，那肉块竟如凝脂般化开！

肥瘦相间的五花肉在舌尖上咬开，肥肉部分糯软粘牙，入口即化，却丝毫不腻，反倒渗出清甜的油脂香；

瘦肉部分酥烂不柴，丝丝缕缕的肉质吸饱了酱汁，咸甜適中，带著淡淡的黄酒醇香，在口腔里层层递进，回味无穷。