第214章 品尝藏香猪,把沈若琳香哭了。(1/2)
听到程野说明天要去爬冰川,网友也格外有兴趣。
【这趟旅行中,见主播爬过高山,也爬过雪山,就是没爬过冰川。】
【主播又要带我们见世面了。】
【已经开始期待了,吼吼!!!】
【坏了,比起冰川,我更想知道藏香猪是个什么味道。】
【吃货是这样的,哈哈哈哈……】
【……】
当两人走到程野预定好的农家小院,最后一缕暮色也彻底消失,灯光取代了那一抹昏黄。
很地道的藏地小院,矮矮的石墙爬著翠绿的格桑花藤蔓,院中央的土灶里柴火噼啪作响,暖意裹著肉香,瀰漫了整个院落。
沈若琳猛吸了一口,“哇塞,好香啊。”
说完便跑了进去,竹编的八仙桌上已经摆上了好几道藏区特色菜餚。
房东阿婆把最后一盘藏香猪端上桌时,正好看到了他们回来,连忙朝他们招了招手,“回来得正是时候,快来趁热吃。”
阿婆的普通话不好,因为之前沟通时知道程野能说藏语,她便直接用藏语沟通。
沈若琳听不懂,但人与人之间的沟通並非只有语言。
表情、动作、甚至语气都可以让人意会。
沈若琳当即就跑了过去,眼睛亮亮的看著满桌的菜餚,“都是给我们吃的吗?好丰盛啊!”
桌上的藏香猪是阿婆用最地道的藏式做法烹製的,整块带皮的猪肉色泽红亮如琥珀,表皮烤得焦香起脆,边缘微微捲起,油光莹润。
一刀切下“咔嚓”轻响,紧实的肉质肌理间,还凝著晶莹的肉汁,裹著藏地特有的香料气息,丝毫没有寻常猪肉的油腻感,反倒透著山间草木的清新。
旁边摆著一小碟藏式蘸料,是用酥油、辣椒粉和少量藏盐调製而成,还有几盘爽口的凉拌青稞苗、炸糌粑块,搭配著温热的酥油茶,满满都是藏地农家的烟火气。
这顿时把网友馋得不行。
【不是,又放毒?!!!】
【看著好有食慾的样子。】
【流口水了呀!!!】
【此时一位网友默默点开了他的拼好饭。】
【好气,去也去不了,吃也吃不到,什么都没有,生活毫无滋味。】
【也不是,至少你有加不完的班。】
【网友的回覆真是让人感到寒心。】
【……】
弹幕里一片哀嚎。
可现场却是一片温馨和谐。
阿婆给他们递来筷子,“快尝尝,这藏香猪是散养在山间的,吃青稞和野草长大,肉质特別嫩。”
沈若琳接过后赶紧夹起一块咬下一小口,焦脆的猪皮在齿间炸开清脆的声响,酥香直钻鼻腔。
紧接著,细嫩弹牙的肉质在舌尖化开,鲜醇的肉汁瞬间充盈口腔,混著淡淡的香料回甘。
猪肉裹上蘸料的辛辣与酥油的醇厚,层次丰富得让人眯起眼睛,连舌尖都透著满足的麻酥感。
“太好吃了。”沈若琳激动得直跺脚,“比我想像中还要香,一点都不腻。”
她眼睛都弯成了月牙,笑嘻嘻的一口接著一口吃不停。
见她嘴角都沾上油星,程野递过去一张乾净的纸巾,“慢点吃,没人跟你抢。”
本章未完,点击下一页继续阅读。