第47章 醪糟汤圆，是来挖人（1/2）

钱管事碰了一鼻子灰走了，苏小小根本没往心里去。她正忙著鼓捣她那几缸宝贝——做醪糟。

糯米蒸得恰到好处，晾到温乎，拌上捣碎的酒麴，仔细压实，中间掏个窝，盖上棉被让它发酵。

这活可讲究温度和耐心，苏小小一天要去看好几回。

“嫂子，这缸里是什么呀？闻著有点酸酸甜甜的。”谢小妹好奇地扒著缸沿。

“这可是好东西，等成了，给你做醪糟汤圆吃，又甜又香，还解暑。”苏小小美滋滋地说。

店里，凉皮生意依旧火爆。

苏小小索性把製作凉皮的活分了出去，让林氏带著两个手脚最麻利、嘴巴最严实的妇人，在后院专门负责蒸皮子、切配菜。

关键的料汁配方，她牢牢攥在自己手里，每次都是关起门来自己调好一大盆，再端出去用。

这天晌午最热的时候，店里挤满了吃凉皮的客人。

罗辰依旧像尊门神杵在柜檯边上，抱著胳膊，冷眼瞧著满堂吸溜凉皮的食客，额角却悄悄滑下一滴汗。

这屋里，著实有点闷。

苏小小忙得满头大汗，正给一位熟客多舀一勺辣子，店门口又来了个不速之客。

这回不是帐房先生了，是个穿著细布衣裳、头上抹著桂花油、眼神活泛的年轻人，看著像个酒楼里跑堂的领头。

“苏掌柜，忙著呢？”年轻人满脸堆笑，自来熟地凑到柜檯前。

苏小小撩起眼皮看他一眼，手上没停：“客官吃点什么？”

“不吃不吃，我是前街『悦来茶楼』的，姓孙。”年轻人压低声音，“苏掌柜，您这里的生意可真红火！听说您这凉皮手艺是一绝？”

哦，又一个来打凉皮主意的？

苏小小心里冷笑，面上却是笑得客气，“孙小哥有事直说。”

“痛快！”

孙小哥一拍巴掌，“我们掌柜的特別欣赏您这手艺，想请您过去，专门负责茶楼的茶点和小食这一块。”

“工钱嘛，好商量！保准比您自己开店挣得多，还清閒！”

好傢伙，不买方子了，改直接挖人了。

苏小小都听乐了。

她放下勺子，擦擦手，看著孙小哥：“孙小哥，你看我这，像是缺那点工钱的样子吗？”

孙小哥环视一圈人头攒动的店面，笑容有点僵，但还是劝道：“苏掌柜，自己开店多累啊！起早贪黑，操心费力。去了我们那儿，风吹不著雨淋不著，每月稳稳拿钱，多好！”

“谢了，我觉得现在挺好。”苏小小拒绝得乾脆利落，“我这人野惯了，受不了管。您还是请回吧。”

孙小哥还想再劝，旁边突然传来“哐当”一声闷响。

两人扭头看去，只见罗辰不知何时走到了他们旁边，正把一把厚重的大铁勺重重顿在柜檯上，面无表情地看著孙小哥，眼神“嗖嗖嗖”地飞刀子。

孙小哥被他看得后颈发凉，到嘴边的话全噎了回去。

乾笑两声：“那、那苏掌柜您再考虑考虑，我、我先走了……”说完，脚底抹油溜得飞快。