第74章 傲娇贵客设「家宴」(1/2)
不多时,菜就端上来了。
盛东坡肉的不是啥精致小盅,竟是个粗陶深碗,四块方方正正的肉坨子,酱红油亮的,颤悠悠堆在碗里,看著就馋人。
浓郁的肉香混著点酒香、糖香飘过来,怪得很,一点儿不腻人。
清炒豆苗嫩绿地晃眼,虾皮紫菜豆腐汤冒著热气,撒把葱花更提气,还有碟刚烙好的葱花饼,金黄酥脆,香得人直咽口水。
卫熠先舀勺汤,入口鲜溜溜的,虾皮紫菜的鲜味儿刚好衬著豆腐嫩,果然是“快而鲜”。
又夹筷豆苗,火候绝了,脆生生甜丝丝的。最后才把筷子伸向那碗看著最诱人、也最容易踩雷的东坡肉。
夹起一块,肉皮颤巍巍的,肥肉都快透明了。
他犹豫一瞬塞进嘴,牙齿刚碰著,肥肉就化了,肉香、咸甜、还有点儿淡淡的酒香,一下子填满嘴巴。
瘦肉酥烂却不散架,纤维里吸满了汤汁,入口就化,半点不柴。
甜度比京城吃的低多了,咸甜比例刚好,反倒把猪肉本身的香和嫩凸显出来了。
好吃!
比京城不少大酒楼的都强!
不腻、不柴、香味儿还一层一层的!
卫熠下意识又夹了一块,就著吸饱肉汁的米饭,满足得眼睛都眯成了缝。
等反应过来自己连吃两块肥肉,耳根又热了,赶紧灌口汤、咬口葱花饼。
饼是发麵的,外脆里软,葱香浓,单吃就好吃,蘸点肉汁更是绝了。
灰衣管家瞅著自家公子嚼东西的速度慢下来,眼中一闪而过的饜足,心里直纳闷:
公子嘴多挑他最清楚,京城多少名厨都挨过骂,咋在这边陲小城的小馆子,吃得这么投入?
一顿饭下来,卫熠又吃得精光,连豆苗都没剩。
放下筷子,他难得有种撑得慌的满足感,还有点儿说不清的窘迫——
连著两天在这破店里吃得这么香,传去京城,他靖安侯府二公子的脸往哪搁?
“老板娘。”
他清了清嗓子,想扳回点面子,“这东坡肉……还行吧,火候勉强过关。就是这盛菜的碗,也太糙了。”
苏小小正收拾隔壁桌,回头笑:“卫公子,美食这东西,味道排第一,香味第二,样子和盘子都是锦上添花。”
“咱这小店讲究实用,粗陶碗厚实保温,能让肉一直热乎著,不比那些中看不中用的小盅强?”
歪理!但偏偏没法反驳。
卫熠被噎了一下,哼了一声不吭声了。
他看著苏小小麻利收碗筷,动作熟络还透著股说不出的奇特韵律,忽然问:“你夫君……就是柜檯后头那位?看著不像普通人啊。”
苏小小动作顿了顿,笑容没变:“我夫君以前读过点书,后来伤了腿,就在家帮我看店记帐。”
“伤了腿?”卫熠扫了眼谢无戈藏在长袍下看不出异样的腿,又瞅了瞅他手边磨得光滑的枣木拐杖。
“可惜了。”也不知道是说人可惜,还是说这遭遇可惜。
谢无戈这时放下书看过来,声音平平的:“劳公子掛心,旧伤罢了,不碍事。”
四目相对。
卫熠一身少年锐气,谢无戈沉静像冰潭。
空气里好像飘著点说不清的味。
灰衣管家往前挪半步,挡在卫熠旁边,罗辰擦刀的手也停了。
苏小小看看这个又看看那个,突然噗嗤笑了:“二位这是看对眼了?要不我给你们沏壶茶,慢慢嘮?”
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