第437章 初识西馆（2/2）

“还有，刚才带著我们坐桌子的那个，叫做什么大堂总理还是哪样？他又是一个什么官啊？还有就是，『卡座』又是一个什么鬼？”

章向笑了，笑意温和，毫无嘲弄：

“三当家啊，那几个人的头衔，只是一个称呼而已。”

“这么说吧，那两个站在门口的服务员，就是门卫，或者说是侍卫的意思。”

“就是两个看门狗而已，守门的，验身份的，管进出的。”

“刚才领著我们来卡座那人，不是什么大堂总理，他是这里的大堂经理。”

“说通俗点，大堂经理不是什么官，大堂经理就是店小二，小二哥的意思。”

“只不过，人家这『小二哥』，穿的是洋服，戴的是怀表，说话用的是洋话，端的是银托盘。”

“至於卡座嘛，它不是一个什么鬼。”

“我们现在坐著的这张桌子，就叫卡座。”

“卡座在我们那些酒楼里面，差不多就是包厢的意思。”

“不过是洋人的叫法不同，咱们叫做『雅间』，他们叫『卡座』。”

“咱们叫做『跑堂的』，他们叫做『服务员』。”

“咱们叫做『帐房先生』，他们叫做『会计』。”

“这些称呼，並没有什么稀奇的，它只是喊法不同，穿著不同而已。”

“本质上都是一样的，都是为人端茶送水，迎来送往，记帐收钱的营生。”

章向这番耐性的解释下，眾人豁然开朗。

赵大奶更是若有所思的，微微点头，喃喃说道：

“原来如此，原来如此啊。”

“哥哥我今天，算是跟著兄弟你长见识了。”

这个时候，走过来了一位拿著菜单，穿著红色丝绒马甲的年轻服务员。

他约莫二十出头，皮肤白净，头髮乌黑，鼻樑高挺，笑起来一口整齐的白牙，像刚剥开的荔枝肉，乾净又明亮。

他来到眾人身边，微微欠身，笑容亲切说道：

“请问诸位先生，您们要吃点什么，喝点什么？请你们看菜单。”

这位年轻的服务员，刚好站在赵大奶旁边的原因，赵大奶只有硬著头皮，伸手接过了菜单。

赵大奶不接过菜单还不知道，接过菜单之后，赵大奶嚇了一大跳。

菜单上书写的文字，全部都是洋文。

弯弯曲曲的字母，横竖撇捺全不对劲，像一群蚂蚁在纸上爬，密密麻麻，赵大奶一个字都看不懂。

赵大奶眯起眼睛，凑近了看，又歪著头看，再翻过来倒过去看，眉头越皱越紧，额角沁出了一层细汗。

赵大奶又不愿意，在这个年轻俊俏的服务员面前出丑，只有装模作样的，一页一页的，翻阅起了菜单。

赵大奶翻阅得极慢，手指捻著纸页边缘，仿佛在研究著，某种失传古籍的纸张质地。

赵大奶每翻一页，都要停顿三秒，再轻轻的呼出一口气，显得格外得郑重其事。

谁知道那位服务员，又是一脸微笑的，提醒说道。