第205章 七水之都，水水肉（2/2）

水润的水水肉，感觉嫩得能掐出水来，咽了下口水，江炎接著一口咬了上去。

隨著水水肉入口，江炎立刻感受到了什么叫鲜嫩多汁”。

水水肉入口滑嫩无比，犹如果冻一般在口中晃动。

牙齿轻轻一碰，水水肉中的汁水就涌了出来，肉质软嫩得几乎不用咀嚼，带著醇厚的肉香和一点点海盐的咸香。

“真是不错的美味。”

江炎忍不住讚嘆了一声，几口吃完后，接著是第二个————

很快购买的水水肉全部被江炎给吃完了。

叫来了准备收工的水水肉店老板，江炎一边擦嘴一边问道。

“老板，这水水肉，到底是用什么肉做的？怎么能这么嫩，这么多汁？”

听到江炎的询问，水水肉店老板脸上露出了自豪的表情，笑著回答道。

“客人，这你就问对人了！水水肉，用的是只有我们七水之都周边海域才有的海猪肉！”

“这种海猪，一辈子都生活在水里，从来不上岸，所以肉质里才锁满了水分，嫩得能出水！”

“离了我们这片海，別的地方根本养不出这种海猪，自然也吃不到水水肉！”

“要知道，即使美食城的厨师都会偷偷来我们这里购买水水肉吃。”

江炎瞭然的点了点头，继续问道。

“那老板，你知道哪里能买到活的海猪吗？”

这种水水肉在江炎看来是非常不错的食材，因此江炎想要养殖一些。

水水肉店老板愣了一下，隨即说道。

“活的海猪？那你得去港口那边的水產市场找，那边有专门捕捞海猪的渔船。”

“不过活的海猪不好养，离了我们这片海域的水，很容易就死了，肉的鲜味也会大打折扣。”

江炎笑了笑，对此並不在意，但还是感谢了一句。

“多谢老板提醒。”

有了目標，江炎立刻乘坐乘龙朝著港口的水產市场走去。

水水肉店老板看著江炎离开，也没继续劝说，这时候他注意到了江炎身下的乘龙，有些懵逼。

“嗯？这是布鲁？”

这种样子的布鲁他还真是第一次见呢。

挠了挠头，水水肉店老板继续收拾摊位。

乘坐著乘龙，江炎很快便来到了水產市场。

——

此时水產市场很是热闹，各种刚捞上来的海鲜琳琅满目。

稍微打听了一下，江炎找到了卖海猪的摊位，摊位上的水箱里养著好几头圆滚滚的海猪，皮肤光滑，在水里慢悠悠地游著，看起来憨態可掬。

江炎跟摊主谈了下价钱，直接包圆了摊位上的海猪，又买了不少专门餵养海猪的海藻。

隨后江炎乾脆地將这些海猪和海藻都收进了食之餐厅”。

在来水產市场的过程中他收了一些海水进入其中，製作了一小片水池，完全可以用来饲养海猪。

在將海猪放进水池中，感应著它们在里面慢悠悠地游动，江炎满意地点了点头，以后想吃水水肉，隨时都能吃到最新鲜的了。

只是江炎的行为也引起了不少人的注意，不过却没有在意。

而在解决了海猪的事情后，江炎继续七水之都內閒逛起来。

期间遇到了一家海盐店，江炎这才想起七水之都的海盐是巨大海啸留下来的高浓度海盐。

进入了店內，与海盐店老板稍微交谈了一下后，江炎取一点点海盐放在舌尖。

最先感受到的不是刺喉的咸，而是非常柔和的咸鲜，带著一点点矿物特有的涩味，咸度適中，回味悠长，完全与普通海盐不同。

这种盐不管是用来醃肉、烤肉，还是煮汤、提鲜，都非常不错，能最大程度地激发食材本身的鲜味。

於是江炎乾脆地购买了大量的这种高浓度海盐。

对於一个厨师来说，好的盐，还是非常重要的。